Di era sekarang , kita memang bisa mengorder masakan siap saji tanpa perlu repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, bagi anda yang ingin menyuguhkan hidangan eksklusif untuk orang tercinta, maka kamu memang lebih bagus memasaknya sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih sehat dan bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep ceker pedas manis yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep ceker pedas manis sebenarnya gampang dibuat jika anda melakukannya dengan cara yang tepat. Namun, anda jangan risau akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan mengulas ceker pedas manis dengan tepat.

Nah buat kamu yang ingin memasak ceker pedas manis yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ceker pedas manis yang lezat di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat ceker pedas manis yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba buat ceker pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ceker Pedas Manis memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ceker Pedas Manis:

1. Gunakan 1/4 ceker ayam
2. Ambil 10 bh cabe rawit
3. Gunakan 4 bh cabe merah besar
4. Ambil 5 bh bawang merah
5. Ambil 3 bh bawang putih
6. Ambil 3 cm (1 ruas) Lengkuas
7. Siapkan 1 ruas Jahe
8. Ambil 3 lembar daun salam
9. Gunakan 4 lembar daun jeruk
10. Siapkan 2 btg sereh
11. Gunakan 1 keping balok kecil gula merah
12. Sediakan secukupnya Garam, gula putih, penyedap, kecap
13. Siapkan secukupnya Daun bawang

Cara membuat Ceker Pedas Manis:

1. Potong kuku ceker dan bersihkan kulitnya lalu cuci bersih.
2. Untuk mengolah ceker, Cara 1 : Masukkan ceker kedalam panci, lalu tambahkan air sampai semua ceker terendam. Rebus ceker selama 7 menit dengan panci tertutup rapat. Rebus bersama irisan jahe, 1 daun salam, dan 1 sereh. Fungsinya buat menghilangkan bau amis pada ceker. Matikan kompor lalu diamkan selama 20 menit (panci tetap dalam keadaan tertutup). Rebus lagi selama 10 menit dengan panci tertutup rapat. Ceker siap diolah
3. Cara 2 : Goreng ceker hingga kering. Hati-hati dengan letupannya. Taruh es batu dan air dingin dalam mangkuk besar lalu masukan ceker yang masih panas kedalamnya. Rendam sekitar 30 menit. Hasilnya ceker akan tampak mengembang. Siap diolah untuk masakan apa saja.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe besar. Beri minyak sedikit untuk mempermudah blender. Bisa juga dengan diuleg. Geprek laos, jahe, dan sereh. Potong kecil2/sisir gula merah.
5. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan jahe. Tumis sampai wangi. Masukan ceker lalu beri air sampai diatas sedikit tinggi ceker. Beri gula merah, garam, penyedap, dan kecap. Lalu tutup biarkan sampai meresap bumbunya.
6. Ketika bumbu sudah meresap dan kuah menjadi kental masukan daun bawang. Oseng sampai layu dan cicipi. Jika rasa sudah sesuai selera matikan kompor. Sajikan dengan irisan daun bawang diatasnya. Dimakan pakai/tanpa nasi juga enak.

Nah, itulah artikel tentang ceker pedas manis yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga anda mampu melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Ceker Pedas Manis sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep ceker pedas manis yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!