Di era saat ini , kamu memang bisa mengorder masakan jadi tanpa harus repot membuatnya dulu. Namun, bagi mereka yang ingin menyajikan masakan special kepada keluarga tercinta, maka anda memang lebih baik memasaknya sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi cara membuat coto makassar yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep coto makassar sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kita memasaknya dengan cara yang benar. Namun, anda tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kita akan mengupas coto makassar dengan cermat.

Nah buat anda yang mau memasak coto makassar yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan coto makassar yang enak di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep coto makassar yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba kreasikan coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Coto Makassar menggunakan 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coto Makassar:

1. Siapkan 500 gr daging sapi
2. Gunakan 4 lembar daun salam
3. Siapkan Minyak goreng
4. Gunakan 1 liter air untuk merebus daging
5. Gunakan Bumbu Goreng (A)
6. Gunakan 12 siung bawang putih
7. Sediakan 7 butir kemiri
8. Ambil 3 batang serai (pakai putihnya)
9. Ambil 2 ruas lengkuas
10. Ambil 150 gr kacang tanah
11. Ambil Bumbu Sangrai (B)
12. Siapkan 1 sdt merica utuh
13. Ambil 1 sdt ketumbar utuh
14. Gunakan 1/2 sdt jintan
15. Gunakan Bumbu Geprek (C)
16. Siapkan 4 lembar daun salam
17. Gunakan 2 ruas lengkuas
18. Ambil 1 ruas jahe
19. Ambil Bumbu Tambahan (D)
20. Ambil 1/2 sdm garam
21. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
22. Gunakan Pelengkap
23. Gunakan Sambal cabai rawit rebus
24. Siapkan Bawang goreng
25. Gunakan Jeruk nipis

Cara menyiapkan Coto Makassar:

1. Rebus daging dengan daun salam hingga empuk. Potong sesuai selera.
2. Goreng bumbu A satu per satu. Angkat jika wanginya sudah keluar dan berubah warna. Masak dengan api kecil.
3. Sangrai bumbu B satu per satu, angkat jika wanginya sudah keluar dan berubah warna. Masak dengan api kecil.
4. Haluskan bumbu A dan B bersamaan, bisa ditumbuk atau menggunakan blender. Kacang tanah bisa dihaluskan terpisah.
5. Tumis bumbu dengan 4 sdm minyak goreng hingga wangi. Gunakan api sedang.
6. Saring air bekas rebusan daging, buang ampasnya. Gunakan rebusan air untuk memasak coto. Tambahkan air jika ingin kuah lebih banyak.
7. Masukkan bumbu tumisan ke dalam air kaldu, masukkan bumbu tambahan dan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
8. Jika sudah mendidih, masukkan daging yang sudah direbus. Tunggu 10 menit. Gunakan api sedang.
9. Coto Makassar siap disajikan dengan taburan bawang goreng, sambal, dan perasan jeruk nipis.

Jadi, itulah artikel tentang coto makassar yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!