Di masa sekarang , kita memang dapat mengorder masakan praktis tanpa harus repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk kamu yang mau menyajikan hidangan terbaik pada orang tercinta, maka kita memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih higienis serta bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat coto makassar asli yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat coto makassar asli sebenarnya mudah dibuat jika kita membuatnya dengan teliti. Namun, kamu jangan khawatir akan gagal dalam melakukannya karena di artikel ini kita akan mengupas coto makassar asli dengan seksama.

Nah bagi kamu yang ingin memasak coto makassar asli yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing jika mau menyiapkan coto makassar asli yang enak di rumah. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat coto makassar asli yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba variasikan coto makassar asli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar Asli menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Coto Makassar Asli:

1. Siapkan 750 gr daging sandung lamur (atau pakai daging untuk rendang)
2. Siapkan 700 ml air
3. Sediakan 2 lembar daun salam
4. Gunakan Bahan A (Sangrai & Uleg) :
5. Gunakan 3 sdm ketumbar butir
6. Gunakan 1 1/2 sdm jintan utuh
7. Sediakan 1/2 sdt merica utuh, sangrai
8. Sediakan Bahan B (Goreng) :
9. Gunakan 15 siung bawang putih
10. Sediakan 7 butir kemiri
11. Sediakan 1 ruas lengkuas, iris-iris
12. Sediakan 2 batang sereh, potong-potong
13. Ambil Bahan C :
14. Sediakan 120 gr kacang tanah (boleh ditambah spy lebih kental kuahnya)
15. Sediakan Bahan Pelengkap :
16. Gunakan 1500 ml air (500 ml dari air kaldu rebusan daging)
17. Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
18. Ambil 4 lembar daun salam
19. Ambil 1 ruas jari jahe, geprek
20. Siapkan 1 sdm garam
21. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
22. Gunakan 1/2 sdm gula pasir
23. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
24. Sediakan Topping :
25. Siapkan Bawang goreng
26. Ambil Irisan daun bawang
27. Siapkan Jeruk nipis

Cara menyiapkan Coto Makassar Asli:

1. Potong potong daging, rebus dengan 4 lembar daun salam. Setelah empuk, potong kotak kotak sesuai selera. Saya pisah rebusan daging dan paru.
2. Siapkan bumbu A. Siapkan bumbu B.
3. Blender bumbu A dan B. Kemudian tumis hingga matang dan harum.
4. Goreng kacang tanah, buang kulitnya, blender, sisihkan
5. Rebus daging dengan 1500 ml air, 4 daun salam, campuran bumbu AB, lengkuas geprek, dan jahe geprek. Rebus selama 10 menit
6. Masukkan kacang tanah yg telah di blender, gula, garam, dan penyedap masak lagi 10 menit, koreksi rasa
7. Sajikan bersama bawang goreng dan daun bawang.

Jadi, itulah artikel tentang coto makassar asli yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda bisa melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Coto Makassar Asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep coto makassar asli yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!