Di waktu sekarang , anda memang bisa membeli masakan praktis tanpa kudu repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, bagi mereka yang mau memberikan masakan special untuk orang tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih sehat dan bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep soto banjar ayam petelur yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat soto banjar ayam petelur sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kita mengerjakannya dengan cara yang benar. Namun, kamu tidak usah risau akan gagal dalam membuatnya sebab di artikel ini kita akan membahas soto banjar ayam petelur dengan cermat.

Nah buat anda yang akan memasak soto banjar ayam petelur yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau hendak memasak soto banjar ayam petelur yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep soto banjar ayam petelur yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba siapkan soto banjar ayam petelur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar Ayam petelur menggunakan 38 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Banjar Ayam petelur:

1. Ambil 1 ekor ayam petelor belah jadi 4 bagian
2. Siapkan 2500 ml Air
3. Sediakan Bumbu halus
4. Siapkan 20 biji bawang merah
5. Sediakan 10 biji bawang putih
6. Sediakan 2 cm jahe
7. Siapkan 1 sdm Kas kas
8. Ambil 1 cm Pala
9. Gunakan 4 butir Merica
10. Ambil 1 sdm Adas manis
11. Ambil 2 lembar ganti2 rendam air hangat
12. Siapkan 2 biji kenari
13. Sediakan 15 biji kapulaga
14. Ambil Bumbu dan bahan cemplung
15. Gunakan 1 batang kayu manis
16. Siapkan 3 biji Bunga lawang
17. Sediakan 4 biji Cengkeh
18. Gunakan 1 biji kentang yang dihaluskan
19. Ambil Bawang putih goreng yang dihaluskan
20. Ambil 1 batang daun bawang
21. Gunakan 1 butir kuning telur
22. Ambil 1 sdm susu bubuk/susu cair khusus sop
23. Ambil Garam
24. Sediakan Gula
25. Siapkan 2 biji Maggi blok rasa ayam
26. Siapkan Royco rasa ayam
27. Siapkan optional Penyedap
28. Gunakan Pelengkap soto banjar
29. Sediakan Ketupat
30. Ambil Telur rebus ayam/bebek
31. Siapkan Soun
32. Gunakan Perkedel
33. Sediakan Wortel(boleh skip)
34. Ambil Daun sop
35. Sediakan Bawang goreng
36. Siapkan Sambal
37. Sediakan Jeruk nipis/limau kuit
38. Gunakan Kecap manis/asin

Cara membuat Soto Banjar Ayam petelur:

1. Langkah pertama rendam soun,rebus kentang dan telur,sisihkan.Didihkan air 2500 ml kemudian masukan ayam yang telah siap. Blender bumbu halus sampai sangat halus kemudian tumis bumbu dengan minyak/margarin tumis sampai bumbu wangi dan mengeluarkan minyak.
2. Setelah bumbu matang masukan bumbu ke air rebusan ayam Masukan kayu manis,cengkeh dan bunga lawang,kemudian masukan daun bawang beri garam,gula,maggi royco,masukan kentang yg sudah dihaluskan kedalam air soto,masukan juga kuning telur dan susu yang sudah dikocok dan tambahkan dengan air soto kemudian masukan kedalam panci air soto(kuning telur dikocok dulu dimangkuk tambahkan air soto kocok lagi masukan ke dalam panci air soto,waktu membuat kecilkan api aduk cepat jangan sampai bergerindil.
3. Masukan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan.Koreksi rasa bila sudah pas rasanya maka bisa dimatikan kompornya.Penggunaan kuning telur dan susu bisa diskip jika mau kuah soto bening saja,maka cukup dengan kentang tumbuk saja. Angkat keluarkan ayam dari air soto.kemudian suwir2 daging ayam.bagian tulangnya, sayap dan paha masukan kembali kedalam panci air soto.
4. Cara menyiapkan soto potong2 ketupat disini irisan ketupat kecil2,kemudian tambahkan soun,wortel rebus(bisa diskip wortel)telur rebus yang sudah diiris2,ayam suwir,daun sop dan bawang goreng.kemudian baru tambahkan air kuah soto kedalam piring.sajikan dengan pelengkapnya perkedel,sambal,jeruk nipis/limau kuit. Sambal dan jeruk wajib.makan soto terasa kurang lengkap tanpa sambal dan jeruk.
5. Cara membuat perkedel untuk soto banjar haluskan kentang tambahkan 1 biji bawang putih(tergantung banyak kentangnya)tambahkan irisan daun sop sedikit beri garam sedikit gula aduk ratakan bentuk bulatan agak pipih.celupkan kedalam kocokan telur kemudian goreng.angkat dan tiriskan
6. Cara membuat sambal soto pedas resep mama: 3 biji bawang merah 2 biji bawang putih ditambah1 ons cabe rawit dan 1 biji cabe merah,sedikit terasi seujung jari sebagai penguat rasa, tambahkan air 300 ml kemudian diblender jangan sampai terlalu halus.tuang dalam wajan tambahkan minyak goreng 50 ml,garam,gula,penyedap.masak sampai sambal matang dan menyusut airnya.koreksi rasa.

Nah, itulah artikel tentang soto banjar ayam petelur yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu bisa membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar Ayam petelur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar ayam petelur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!