Di era sekarang , kita memang bisa memesan hidangan jadi tanpa perlu repot membuatnya dulu. Tapi, bagi anda yang mau memberikan sajian eksklusif kepada keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih sehat dan bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi resep nasi bakar ayam kemangi yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat nasi bakar ayam kemangi sebenarnya mudah dibuat jika kita melakukannya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda tidak usah takut akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan mengupas nasi bakar ayam kemangi dengan seksama.

Nah untuk anda yang ingin memasak nasi bakar ayam kemangi yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar ayam kemangi yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat nasi bakar ayam kemangi yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba buat nasi bakar ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi bakar ayam kemangi memakai 33 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi bakar ayam kemangi:

1. Siapkan daging ayam yang sudah di filet
2. Ambil Bumbu yang di haluskan:
3. Sediakan bawang merah
4. Ambil bawang putih
5. Sediakan cabe besar (cabe tanjung)
6. Ambil jahe
7. Gunakan kunyit
8. Ambil lengkuas
9. Ambil Bumbu yang di iris:
10. Sediakan bawang merah
11. Siapkan bawang putih
12. Sediakan serah
13. Siapkan bahan dan bumbu lainnya untuk masak ayam suwirnya :
14. Sediakan daun jeruk
15. Gunakan daun salam
16. Ambil garam
17. Siapkan gula
18. Sediakan kaldu jamur
19. Siapkan merica
20. Sediakan daun kemangi (4 ikat,sesuai selera banyaknya)
21. Siapkan cabe keriting (diiris)
22. Siapkan cabe rawit (direbus dulu)
23. Siapkan daun pisang
24. Ambil gigi
25. Siapkan bahan nasi uduk
26. Siapkan beras
27. Ambil santan instan
28. Ambil air air bekas rebusan ayam
29. Ambil garam
30. Gunakan kaldu jamur
31. Gunakan daun salam
32. Sediakan daun jeruk
33. Siapkan serai yang sudah digeprek

Cara membuat Nasi bakar ayam kemangi:

1. Rebus ayam fillet sampai matang (20 menit). Sisihkan tunggu sampai dingin kemudian suwir. Air rebusan nya nanti dipakai, jangan dibuang. - note: kalau pakai ayam negri, biar tidak amis sebelum direbus bisa di kasih perasan jeruk nipis kemudian diamkan selama 30 menit dikulkas. setelah 30 menit cuci bersih kemudian rebus - kalau pakai ayam organik tidak usah dikasih perasan jeruk nipis tidak apa apa, karena ayam organik tidak berbau amis.
2. Goreng kulit ayam yang sudah di baluri dengan sedikit garam sampai kering. kulit ayam ini bisa untuk taburan waktu makan nasi bakar.
3. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan minyak goreng bekas menggoreng kulit ayam tadi supaya lebih harum.
4. Tumis bumbu yang sudah diiris halus, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu wangi dan setengah matang. Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang. Setelah bumbu matang masukkan gula, garam, kaldu bubuk, merica.
5. Masukkan ayam suir. Aduk sampai bumbu rata. Tuang 1 sendok sayur air bekas rebusan ayam. Setelah airnya surut, masukkan daun kemangi.
6. Aduk terus sampai kemangi nya layu. Saya angkat setengahnya dulu untuk anak anak (tidak pedas). setengahnya lagi saya bikin pedas dengan memasukkan irisan cabe keriting. Aduk dan masak sampai cabenya agak empuk, sisihkan.
7. Sekarang kita akan buat nasi nya. untuk nasinya saya buat nasi uduk. Masukkan semua bahan untuk membuat nasi uduk. Masak sampai nasi matang. Setelah matang kemudian aduk rata supaya santannya rata.
8. Kita lemaskan daun pisangnya dengan memanggang daun pisang langsung diatas api kompor sampai berubah warna. kemudian potong sesuai selera ukurannya, cuci bersih dan lap sampai kering.
9. Ambil 2 lembar daun pisang, atasnya kita letakkan daun pisang garis daunnya berlawanan dengan daun dibawahnya biar ketika kita bungkus nasinya, daunnya tidak mudah sobek.Letakkan nasi, banyak nya sesuai selera. Taruh ayam suwir di tengah2 nya. Untuk yang pedas letakkan cabe rawit diatasnya.
10. Lalu lipat, usahakan ayam nya tetap ditengah dan padatkan ketila dilipat. Sematkan dengan tusuk gigi. Bakar nasi yg sudah di bungkus tadi sampai wangi & kecoklatan. Kita bisa bakar dengan alat panggang sate atau bisa dengan teflon biasa. Setelah itu angkat.
11. Nasi bakar siap disajikan. Kalau mau di besokin, masukkan kedalam kulkas. Ketika hendak disajikan keluarkan dari kulkas, kukus kemudian bakar lagi hanya sampai kulit pisangnya kering. Untuk lebih jelasnya yuk tonton video cara membuat nasi bakar ayam kemangi di youtube Smart Mama Vlog

Jadi, itulah artikel tentang nasi bakar ayam kemangi yang praktis dan mudah versi kita. Semoga kamu mampu mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Nasi bakar ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!