Di era saat ini , kamu memang bisa mengorder masakan siap saji tanpa mesti repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi kita yang ingin menyuguhkan sajian istimewa kepada keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari ide resep nasi bakar ayam kemangi yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep nasi bakar ayam kemangi sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kamu memasaknya dengan langkah yang tepat. Tapi, kamu jangan khawatir akan tidak berhasil dalam melakukannya karena dalam artikel ini kita akan membahas nasi bakar ayam kemangi dengan seksama.

Nah untuk kamu yang akan memasak nasi bakar ayam kemangi yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika mau memasak nasi bakar ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat nasi bakar ayam kemangi yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba variasikan nasi bakar ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi bakar ayam kemangi menggunakan 33 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi bakar ayam kemangi:

1. Siapkan 600 gr daging ayam yang sudah di filet
2. Gunakan Bumbu yang di haluskan:
3. Siapkan 9 butir bawang merah
4. Sediakan 6 butir bawang putih
5. Ambil 5 buah cabe besar (cabe tanjung)
6. Gunakan sedikit jahe
7. Sediakan sedikit kunyit
8. Ambil sedikit lengkuas
9. Sediakan Bumbu yang di iris:
10. Siapkan 7 butir bawang merah
11. Gunakan 4 butir bawang putih
12. Gunakan 3 batang serah
13. Siapkan bahan dan bumbu lainnya untuk masak ayam suwirnya :
14. Sediakan daun jeruk
15. Gunakan daun salam
16. Sediakan 1 sdt garam
17. Ambil 1/2 sdt gula
18. Ambil 1/2 kaldu jamur
19. Sediakan 1/4 sdt merica
20. Gunakan daun kemangi (4 ikat,sesuai selera banyaknya)
21. Siapkan cabe keriting (diiris)
22. Sediakan cabe rawit (direbus dulu)
23. Sediakan daun pisang
24. Ambil tusuk gigi
25. Sediakan bahan nasi uduk
26. Sediakan 600 gr beras
27. Gunakan 65 ml santan instan
28. Ambil 800 ml air air bekas rebusan ayam
29. Sediakan 11/2 sdt garam
30. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
31. Gunakan daun salam
32. Sediakan daun jeruk
33. Ambil 3 batang serai yang sudah digeprek

Langkah-langkah menyiapkan Nasi bakar ayam kemangi:

1. Rebus ayam fillet sampai matang (20 menit). Sisihkan tunggu sampai dingin kemudian suwir. Air rebusan nya nanti dipakai, jangan dibuang. - note: kalau pakai ayam negri, biar tidak amis sebelum direbus bisa di kasih perasan jeruk nipis kemudian diamkan selama 30 menit dikulkas. setelah 30 menit cuci bersih kemudian rebus - kalau pakai ayam organik tidak usah dikasih perasan jeruk nipis tidak apa apa, karena ayam organik tidak berbau amis.
2. Goreng kulit ayam yang sudah di baluri dengan sedikit garam sampai kering. kulit ayam ini bisa untuk taburan waktu makan nasi bakar.
3. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan minyak goreng bekas menggoreng kulit ayam tadi supaya lebih harum.
4. Tumis bumbu yang sudah diiris halus, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu wangi dan setengah matang. Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang. Setelah bumbu matang masukkan gula, garam, kaldu bubuk, merica.
5. Masukkan ayam suir. Aduk sampai bumbu rata. Tuang 1 sendok sayur air bekas rebusan ayam. Setelah airnya surut, masukkan daun kemangi.
6. Aduk terus sampai kemangi nya layu. Saya angkat setengahnya dulu untuk anak anak (tidak pedas). setengahnya lagi saya bikin pedas dengan memasukkan irisan cabe keriting. Aduk dan masak sampai cabenya agak empuk, sisihkan.
7. Sekarang kita akan buat nasi nya. untuk nasinya saya buat nasi uduk. Masukkan semua bahan untuk membuat nasi uduk. Masak sampai nasi matang. Setelah matang kemudian aduk rata supaya santannya rata.
8. Kita lemaskan daun pisangnya dengan memanggang daun pisang langsung diatas api kompor sampai berubah warna. kemudian potong sesuai selera ukurannya, cuci bersih dan lap sampai kering.
9. Ambil 2 lembar daun pisang, atasnya kita letakkan daun pisang garis daunnya berlawanan dengan daun dibawahnya biar ketika kita bungkus nasinya, daunnya tidak mudah sobek.Letakkan nasi, banyak nya sesuai selera. Taruh ayam suwir di tengah2 nya. Untuk yang pedas letakkan cabe rawit diatasnya.
10. Lalu lipat, usahakan ayam nya tetap ditengah dan padatkan ketila dilipat. Sematkan dengan tusuk gigi. Bakar nasi yg sudah di bungkus tadi sampai wangi & kecoklatan. Kita bisa bakar dengan alat panggang sate atau bisa dengan teflon biasa. Setelah itu angkat.
11. Nasi bakar siap disajikan. Kalau mau di besokin, masukkan kedalam kulkas. Ketika hendak disajikan keluarkan dari kulkas, kukus kemudian bakar lagi hanya sampai kulit pisangnya kering. Untuk lebih jelasnya yuk tonton video cara membuat nasi bakar ayam kemangi di youtube Smart Mama Vlog

Nah, itulah artikel mengenai nasi bakar ayam kemangi yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu bisa mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Nasi bakar ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!