Di era saat ini , kita memang dapat memesan makanan praktis tanpa perlu repot membuatnya sendiri. Namun, untuk kita yang ingin menyuguhkan hidangan special untuk keluarga, maka anda memang lebih baik memasaknya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih sehat dan dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi resep bolu ketan hitam panggang yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep bolu ketan hitam panggang sebenarnya gampang dibuat jika kita melakukannya dengan cara yang benar. Tapi, anda jangan khawatir akan gagal dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kami akan membahas bolu ketan hitam panggang dengan hati-hati.

Nah buat kamu yang akan memasak bolu ketan hitam panggang yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau ingin memasak bolu ketan hitam panggang yang lezat di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak caramembuat bolu ketan hitam panggang yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba siapkan bolu ketan hitam panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolu Ketan Hitam Panggang menggunakan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolu Ketan Hitam Panggang:

1. Sediakan BAHAN A :
2. Sediakan 6 Butir Telur utuh (saya pakai uk.sedang besar @65 -70 gr)
3. Sediakan 200 gr gula pasir (saya 220 gr)
4. Gunakan 1 sdt emulsifier
5. Ambil 1/2 sdt Vanilli bubuk (tambahan dari saya)
6. Siapkan Sejumput garam (tambahan dari saya)
7. Sediakan BAHAN B : (campurkan, ayak)
8. Sediakan 250 gr Tepung Ketan Hitam
9. Ambil 1 sdm susu bubuk full krim
10. Siapkan 1 sdm maizena (tambahan dari saya)
11. Gunakan BAHAN C :
12. Sediakan 200 ml minyak sayur

Cara membuat Bolu Ketan Hitam Panggang:

1. Dalam wadah mixer semua bahan A dengan speed tinggi, sampai mengembang, putih, kental dan berjejak.
2. Turunkan speed ke yang paling rendah, masukan bahan B dan bahan C bergantian. Bertahap sampai 3x masuk. Mixer asal campur aja yaa, jangan over mix.
3. Matikan mixer. Lanjut aduk rata dengan spatula. Pelan² aja ya, menggunakan teknik aduk lipat/aduk balik dari atas ke bawah/ke dasar wadah lalu ke atas lagi. Pastikan tidak ada endapan minyak di bawah.
4. Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah di oles margarine dan taburan tepung terigu. Saya poles sedikit tebal yaa, karena tepung ketan ini sedikit lengket. Hentakan loyang 2 atau 3x agar udara yang terperangkap dlm adonan keluar. Loyang uk 24cm yaa. Pernah saya pakI ukuran 22cm bleber pas adonan naik.
5. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang sampai bolu matang. Suhu dan lama memanggang disesuaikan dengan oven masing² ya. Lakukan test tusuk untuk mengecek kematangan.
6. Saya pakai otang dengan api sedang cenderung kecil, lamaaa matang nya, 65 menit baru matang 😅.
7. Keluarkan dari oven tunggu bbrp menit baru keluarkan dari loyang. Bagian atas nya punya saya, ada retakan 🥴. Sepertinya oven terlalu panas saat adonan masuk. Tapi bawah lumayan cantik meski kurang mulus juga 😁. Dan yang pasti rasanya enaaakk…. legiiit….bikin nagih 🤤.
8. Bolu ketan siap dinikmati bersama teh/kopi hangat 🤩.
9. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Jadi, itulah artikel mengenai bolu ketan hitam panggang yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Ketan Hitam Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep bolu ketan hitam panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!