Di zaman saat ini , kamu memang bisa mengorder hidangan siap saji tanpa perlu repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk kita yang mau memberikan hidangan terbaik untuk keluarga tercinta, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih higienis dan bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide resep nasi liwet solo yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat nasi liwet solo sebenarnya mudah dilakukan jika kamu memasaknya dengan cara yang benar. Tapi, anda jangan takut akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab di artikel ini kita akan membahas nasi liwet solo dengan tepat.

Nah untuk kamu yang akan memasak nasi liwet solo yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau mau memasak nasi liwet solo yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep nasi liwet solo yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba buat nasi liwet solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet Solo memakai 54 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Liwet Solo:

1. Siapkan Bahan Opor Ayam :
2. Siapkan 1 ekor Ayam kampung, cuci bersih
3. Sediakan 2 lembar Daun salam
4. Sediakan 5 lembar Daun jeruk
5. Ambil 2 iris Lengkuas, geprek
6. Siapkan 2 btg Serai, geprek
7. Gunakan 1 btr kelapa diperas dengan 1L air
8. Siapkan 30 gr Gula jawa
9. Ambil sesuai selera Garam, merica dan kaldu
10. Gunakan Minyak Goreng
11. Sediakan Bumbu Halus Opor Ayam :
12. Sediakan 8 siung Bawang merah
13. Sediakan 6 siung Bawang putih
14. Sediakan 4 bh Kemiri
15. Sediakan 1 ruas jari telunjuk kunyit
16. Gunakan 1 sdt terasi bakar
17. Ambil Bahan Sambal Labu Siam :
18. Ambil 2 bh Labu siam, potong korek api
19. Siapkan 8 siung Bawang merah, iris tipis
20. Sediakan 4 siung Bawang putih, iris tipis
21. Sediakan 2 cm Lengkuas, memarkan
22. Gunakan 2 lembar Daun salam
23. Sediakan 5 bh Cabe merah besar, haluskan
24. Siapkan 10 bh cabe rawit merah dan hijau utuh
25. Siapkan 1 genggam ebi, rendam dan goreng, haluskan
26. Gunakan 1/2 sdm gula merah
27. Ambil sesuai selera Garam, kaldu bubuk dan merica
28. Sediakan 1 L santan dari 1/2butir kelapa
29. Siapkan Minyak goreng
30. Siapkan Bahan Telur Pindang :
31. Ambil 8 butir telur
32. Sediakan 1500 ml air
33. Siapkan 2 lbr daun salam
34. Siapkan 4 lbr daun jambu
35. Ambil 2 iris lengkuas, memarkan
36. Ambil 5 siung bawang merah, cuci, tidak perlu dikupas
37. Sediakan 3 siung bawang putih, cuci, tidak perlu dikupas
38. Sediakan 1 sdm gula jawa atau aren
39. Gunakan 2 sdm kecap manis
40. Gunakan 1 bh teh celup
41. Gunakan secukupnya Garam
42. Gunakan Bahan Areh Kuning :
43. Sediakan 100 ml sisa kaldu opor
44. Siapkan 2 butir telur
45. Sediakan Bahan Areh Putih :
46. Sediakan 100 ml santan kental
47. Ambil 1 butir putih telur
48. Siapkan 1/4 sdt garam
49. Gunakan Bahan Nasi Liwet :
50. Siapkan 250 gr beras
51. Gunakan 1 btg serai, memarkan
52. Gunakan 2 lbr daun salam
53. Ambil 600 ml santan dari 1/2butir kelapa
54. Gunakan secukupnya Garam

Langkah-langkah membuat Nasi Liwet Solo:

1. Membuat Telur Pindang : (lebih bagus coraknya bila direndam semalaman).
2. Rebus telur dengan semua bahan hingga matang, dan retak retakin cangkang telurnya
3. Rebus kembali slm 1jam dengan telur yg sudah retak dengan api kecil. Matikan api. Rendam semalaman untuk corak yang lebih bagus
4. Membuat Opor Ayam :
5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum. Masukkan ayam dan masak sebentar kemudian tuang santan. Diikuti gula jawa, garam, kaldu dan merica. Didihkan dan kecilkan api. Masak hingga mengental dan ayam empuk. Koreksi rasa. Angkat.
6. Membuat Sambal Labu Siam :
7. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe halus sampai harum dan matang. Masukkan daun salam, lengkuas dan ebi, aduk rata.
8. Tuang santan, didihkan baru masukkan labu siam dan cabe rawit utuh, bumbuin dengan gula, garam, merica dan kaldu. Masak hingga matang. Angkat.
9. Membuat Areh Kuning : Kocok rata telur dengan sisa kaldu opor, kukus debgan api kecil selama 15menit.
10. Membuat Areh Putih : kocok putih telur dengan mixer sampai kaku, campur dengan santan kental, aduk rata. Masak dalam panci hingga mengental dengan dibumbui garam. Angkat sebelum putih telur berubah menjadi orak arik telur.
11. Membuat nasi liwet : Masak beras dengan semua bahan hingga mendidih. Kecilkan api dan sambil diaduk terus hingga santan agak mengering.
12. Siapkan kukusan. Tuang beras dalam kukusan, kukus dlm kurleb 20menit atau sampai matang. Angkat.

Jadi, itulah artikel mengenai nasi liwet solo yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Nasi Liwet Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi liwet solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!