Di era saat ini , kita memang dapat memesan masakan siap saji tanpa kudu repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk kita yang ingin menyajikan masakan eksklusif bagi orang tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih higienis dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide cara membuat coto makasar yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep coto makasar sebenarnya mudah dilakukan jika anda memasaknya dengan langkah yang tepat. Namun, anda tidak usah cemas akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kita akan mengupas coto makasar dengan teliti.

Nah bagi anda yang mau memasak coto makasar yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan coto makasar yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak caramembuat coto makasar yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba siapkan coto makasar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Coto Makasar memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Coto Makasar:

1. Gunakan Bahan Rebusan Daging
2. Sediakan 500 gr daging sengkel
3. Sediakan 2 lembar daun sereh
4. Sediakan 2 ruas lengkuas
5. Gunakan 4 lembar daun salam
6. Siapkan 1,5 liter air
7. Siapkan Bahan bumbu halus
8. Ambil 1 sdm jintan
9. Gunakan 3 sdm ketumbar
10. Gunakan 1 sdt biji lada
11. Sediakan 3 lembar sereh iris halus
12. Sediakan 1 ruas lengkuas iris halus
13. Siapkan 10 butir kemiri goreng
14. Gunakan 100 gr kacang tanah
15. Ambil 8 siung bawang putih
16. Sediakan 10 siung bawang merah
17. Sediakan 1 ruas kayu manis
18. Ambil 5 buah cengkeh
19. Siapkan secukupnya Garam, gula
20. Siapkan Bahan pelengkap
21. Ambil iris Daun bawang
22. Siapkan Bawang goreng
23. Ambil Sambal Rica Bawang (lihat resep)
24. Sediakan Ketupat
25. Ambil Jeruk nipis
26. Sediakan optional Kecap manis

Cara menyiapkan Coto Makasar:

1. Didihkan air lalu masukkan daging bersama sereh, daun salam, dan lengkuas masak daging sampai empuk
2. Iris bawang putih lalu goreng sampai tampak renyah angkat simpan kmudian lanjutkan dg menggoreng kemiri setelah matang angkat simpan terakhir goreng sereh dan lengkuas yg telah diiris sampai tampak kering angkat dan simpan
3. BUMBU SANGRAI : sangrai jintan, ketumbar dan biji lada sampai harum angkat dan simpan bersama bumbu yg telah digoreng kmudian sangrai kacang tanah gunakan api kecil sampai ada bunyi kletek2 dari kulit kacang yg menandakan kacang akan matang setelah matang angkat
4. Langkah haluskan bumbu: siapkan wadah blender masukkan bumbu yg telah di goreng (bawang putih, kemiri, lengkuas dan sereh) tambahkan bumbu yg telah di sangrai (jintan, ketumbar dan biji lada) tambahkan air sedikit lalu haluskan pake blender kemudian sisihkan di piring. Lanjutkan blender kacang…Blender tak perlu dicuci langsung saja blender kacang tanahnya sampai halus gak ke foto (liat di pawonku aja langkahnya ya lengkap disana)😅
5. Panaskan minyak masukkan bumbu halus tambahkan kayu manis dan cengkeh sampai mengeluarkan aroma harum tambahkan air daging dan masukkan kacang tanah halus aduk2 tambahkan garam, gula koreksi rasa
6. Potong2 daging lalu siram dengan kuah coto sajikan dengan bahan pelengkap

Jadi, itulah artikel mengenai coto makasar yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Coto Makasar sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep coto makasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!