Di masa sekarang , kamu memang dapat membeli masakan praktis tanpa perlu repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, untuk kamu yang mau menyajikan sajian eksklusif kepada orang tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide cara membuat bika ambon yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep bika ambon sebenarnya gampang dibuat jika anda memasaknya dengan cara yang tepat. Tapi, kamu tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kami akan mengupas bika ambon dengan cermat.

Nah bagi kamu yang mau memasak bika ambon yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep bika ambon yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba kreasikan bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon:

1. Ambil 100 gram tapioka
2. Ambil 50 gram tepung terigu
3. Gunakan 200 ml santan (65 santan instant dicampur air)
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk
5. Sediakan 3 cm kunyit, diparut
6. Ambil 2 batang sereh, digeprek ujungnya
7. Gunakan 2 lembar daun pandan
8. Gunakan 2 butir telur
9. Gunakan 100 gram gula pasir
10. Sediakan 1 sdm margarin cair
11. Gunakan Biang
12. Siapkan 2 sdm gula pasir
13. Gunakan 1 sdt ragi instant
14. Siapkan 5 sdm air hangat

Langkah-langkah membuat Bika Ambon:

1. Rebus santan, kunyit, daun jeruk, daun pandan, dan sereh. Masak sampai mendidih, lalu diamkan sampai dingin.
2. Kocok telur, gula pasir, dan margarin cair sampai tercampur rata. Sisihkan. Campur semua bahan biang, aduk rata. Diamkan selama 10 menit sampai muncul busa tanda ragi aktif.
3. Campur tapioka dan tepung terigu, tuang santan sambil disaring lalu aduk sampai kental dan tercampur. Tuang biang, aduk rata lagi.
4. Masukkan campuran telur, kocok dan aduk sampai rata. Diamkan selama 1 jam atau lebih (saya sambil ditutup pakai tudung saji supaya ada udara) supaya agak mengembang.
5. Oleskan loyang dengan margarin, lalu panaskan oven dengan suhu 160 (hanya api bawah), masukkan loyang sekalian dipanaskan. Aduk adonan, lalu tuang ke dalam loyang (saya pakai loyang ukuran 22x5 cm). Taruh di rak bawah, lalu oven selama 5-10 menit sambil diganjal menggunakan sumpit.
6. Setelah 5 menitan, saya pindahkan loyang ke rak tengah. Tutup lagi oven dengan diganjal sumpit selama 5-10 menit. Setelah itu tutup rapat oven dan panggang selama 40-50 menit. Ini bisa disesuaikan dengan oven masing-masing ya. Tujuan mengganjal oven supaya adonan saat dimasak masih terkena udara dan memunculkan pori-pori.
7. Kalau sudah matang, angkat. Diamkan sebentar supaya uap panasnya hilang. Potong-potong bika ambon, lalu sajikan.

Jadi, itulah artikel mengenai bika ambon yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga anda dapat melakukannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep bika ambon yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!