Di waktu saat ini , kamu memang bisa memesan makanan siap saji tanpa mesti repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk kita yang mau menyuguhkan sajian istimewa untuk keluarga, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep cotto makassar yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat cotto makassar sebenarnya mudah dibuat jika kamu membuatnya dengan langkah yang tepat. Namun, kamu tidak usah khawatir akan tidak berhasil dalam memasaknya karena dalam artikel ini kami akan membahas cotto makassar dengan teliti.

Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain.

Nah untuk kamu yang akan memasak cotto makassar yang sederhana, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak memasak cotto makassar yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep cotto makassar yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan cotto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cotto Makassar memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cotto Makassar:

1. Ambil 1 kg daging + jeroan cuci bersih
2. Gunakan 2 lt air tajin (cucian beras ke2)
3. Siapkan 120 gram kacang tanah sangrai dan haluskan
4. Siapkan 4 lbr daun jeruk
5. Ambil 4 lbr daun salam
6. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
7. Siapkan 2 btg serai geprek
8. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
9. Siapkan Bumbu halus :
10. Sediakan 14 siung bawang merah
11. Siapkan 10 siung bawang putih
12. Gunakan 10 buah kemiri
13. Sediakan 1/2 biji pala
14. Gunakan 1 sdt jintan
15. Ambil 1 sdt merica bubuk
16. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
17. Ambil Pelengkap :
18. Sediakan Secukupnya ketupat/lontong
19. Sediakan 1 buah telur rebus
20. Ambil Secukupnya bawang goreng
21. Gunakan Secukupnya daun bawang seledri
22. Ambil Secukupnya irisan jeruk limau

Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area - coto Makassar. This thick and tasty soup is usually made with beef and a variety of innards, such as tripe, brain, lungs, or intestines. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian culinary food originating from Makassar, South Sulawesi.

Cara membuat Cotto Makassar:

1. Rebus jeroan terpisah hingga empuk (Karena air jeroan lebih hitam kalo direbus jadi harus rebus terpisah). Angkat tiriskan.
2. Rebus daging dan jeroan yang telah dibersihkan dalam air tajin beserta lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Setelah matang angkat dan potong dadu. (Air rebusan jangan dibuang).
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke dalam air rebusan tadi bersama daging dan kacang yang telah dihaluskan. Masak hingga matang. Tambahkan kaldu bubuk. Lakukan koreksi rasa.
4. Penyelesaian : Tata lontong dalam mangkok, tuang kuah cotto ke dalamnya. Tambahkan pelengkap lainnya dan siap disantap.

Check out our new and improved places directory. Places allows you to see where your friends are and share your location in the real world. However, this traditional Indonesian soup is usually associated with the island of Java, where it is believed to have appeared in its original form. Makassar is one of the city that you must visit when to Indonesia. Besides the famous bali, makassar also has many interesting places and beautiful beaches like bali.

Nah, itulah artikel tentang cotto makassar yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu bisa membuatnya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cotto Makassar sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cotto makassar yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!