Di masa saat ini , kita memang bisa memesan makanan siap saji tanpa mesti repot memasaknya dulu. Tapi, untuk kita yang mau menyuguhkan sajian istimewa kepada keluarga, maka kita memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih higienis serta dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi resep bika ambon pandan mini yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat bika ambon pandan mini sebenarnya mudah dilakukan jika anda membuatnya dengan teliti. Tapi, kamu tidak usah risau akan gagal dalam membuatnya sebab di artikel ini kami akan mengulas bika ambon pandan mini dengan seksama.

Nah buat kamu yang mau memasak bika ambon pandan mini yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon pandan mini yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak caramembuat bika ambon pandan mini yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba buat bika ambon pandan mini sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Pandan Mini memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon Pandan Mini:

1. Ambil Adonan santan
2. Gunakan 100 ml santan kental (saya: 65 ml santan kemasan + air)
3. Siapkan 100 ml air daun pandan-suji (½ resep + air) (lihat resep)
4. Ambil 3 lbr daun jeruk
5. Gunakan 1 btg sereh, digeprek
6. Ambil 1 lbr daun pandan, diikat
7. Siapkan 1/2 sdt garam
8. Sediakan 30 gr margarine
9. Ambil Bahan kering
10. Ambil 100 gr tepung tapioka
11. Ambil 50 gr tepung terigu protein sedang
12. Gunakan 1 sdt ragi instan
13. Ambil Adonan telur
14. Ambil 2 telur, kocok lepas
15. Ambil 100 gr gula pasir
16. Ambil 20 ml SKM

Langkah-langkah membuat Bika Ambon Pandan Mini:

1. Siapkan bahan2nya terlebih dahulu.
2. Rebus adonan santan sampai mendidih halus, matikan api lalu masukan margarine. Aduk rata, dinginkan.
3. Ayak terigu & tapioka, tambahkan ragi. Aduk rata. Sisihkan.
4. Tuang adonan santan ke dlm bahan kering sambil disaring sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn balloon whisk hingga licin & tidak bergerindil. Diamkan 15 menit.
5. Kocok telur & gula sampai gula larut, lalu tambahkan SKM. Sisihkan.
6. Tuang larutan telur & gula. Aduk rata sampai licin. Tutupi dgn cling wrap, diamkan selama sejam, lalu aduk rata sebentar. Jika lebih dari 2 jam kadang atasnya akan muncul gelembung2, buang dulu gelembung2 yang terlihat kental tsb. Cukup bagian atasnya saja yg dibuang. Lalu aduk rata sebelum dituang ke loyang.
7. Panaskan cetakan kue lumpur dgn api kecil lalu oles tipis dgn margarine. Tuang k.l. 1 sendok sayur adonan atau ¾ dr tinggi cetakan.
8. Tunggu sampai muncul gelembung2 (k.l. 15 menit) baru tutup cetakan, lalu tunggu sampai matang (k.l. 5-10 menit). Jika bagian bawah sudah matang tapi atasnya masih sedikit basah, bisa dibalik tapi sebentar saja, sekitar beberapa detik karena mudah gosong. Total waktu panggang kurang dr 25 menit dgn api kecil.
9. Angkat & sajikan.

Jadi, itulah artikel mengenai bika ambon pandan mini yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Bika Ambon Pandan Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon pandan mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!