Di zaman saat ini , kamu memang dapat memesan masakan praktis tanpa mesti repot memasaknya sendiri. Namun, untuk kita yang ingin memberikan masakan special bagi keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih higienis dan dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi cara membuat sego liwet solo yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep sego liwet solo sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika anda melakukannya dengan cara yang benar. Namun, kamu tidak usah takut akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan mengupas sego liwet solo dengan cermat.

Nah untuk anda yang akan memasak sego liwet solo yang sederhana, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing kalau hendak memasak sego liwet solo yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep sego liwet solo yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba siapkan sego liwet solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sego Liwet Solo memakai 53 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sego Liwet Solo:

1. Siapkan Bahan TELUR PINDANG:
2. Ambil 4 butir Telur Rebus
3. Gunakan 1 genggam Kulit Bawang Merah
4. Ambil 1 buah Teh Celup
5. Sediakan 25 gram Gula Jawa
6. Sediakan 5 sdm Kecap
7. Ambil secukupnya Garam
8. Ambil secukupnya air
9. Sediakan Bahan SEGO LIWET :
10. Sediakan 250 gram Beras
11. Siapkan 2 lembar Daun Salam
12. Gunakan 600 ml Santan (dari 1/2 kelapa)
13. Sediakan 1 batang Serai, memarkan
14. Gunakan secukupnya Garam
15. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
16. Gunakan Bahan SAYUR LABU SIAM :
17. Ambil 3 buah Labu Siam (potong bentuk korek api)
18. Sediakan 3 siung Bawang Putih
19. Gunakan 8 butir Bawang Merah
20. Ambil 5 buah Cabe Merah Besar
21. Ambil 1/2 sdm Ebi (rendam air hangat terlebih dahulu)
22. Gunakan 8 buah Cabe Rawit Hijau Utuh
23. Ambil 1000 ml Santan (dari 1/2 kelapa)
24. Sediakan 1 lembar Daun Salam
25. Siapkan 1 batang Serai
26. Gunakan 3 cm Lengkuas
27. Ambil 1 sdm Gula Jawa
28. Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
29. Ambil secukupnya Garam
30. Sediakan secukupnya Gula Pasir
31. Ambil 3 sdm Minyak untuk menumis
32. Siapkan Bahan AYAM KUNING :
33. Ambil 500 gram Daging Ayam Dada
34. Siapkan 600 ml Santan
35. Sediakan 4 butir Bawang Merah
36. Siapkan 2 siung Bawang Putih
37. Siapkan 3 butir Kemiri
38. Ambil 3 cm Kunyit
39. Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
40. Ambil 2 lembar Daun Salam
41. Ambil 1 batang Serai, memarkan
42. Siapkan 3 cm Lengkuas, memarkan
43. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
44. Ambil 1 sdm Gula Pasir
45. Ambil secukupnya Garam
46. Sediakan Bahan AREH KUNING :
47. Sediakan 2 butir Telur Utuh
48. Gunakan 2 butir Kuning Telur
49. Ambil 100 ml Air Sisa Kuah Rebusan Ayam Kuning
50. Gunakan Bahan AREH PUTIH :
51. Siapkan 2 butir Putih Telur
52. Ambil 65 ml Santan Kental
53. Ambil secukupnya Garam

Cara menyiapkan Sego Liwet Solo:

1. Langkah Pertama, Membuat Telur Pindang : - Masukkan semua bahan (telur rebus, segenggam kulit bawang, daun salam, kecap, teh celup, gula jawa, garam, dan air) - Ungkep sampai air menyusut. Biarkan telur dalam rendaman sampai semua proses memasak selesai.
2. Langkah Kedua, Membuat Nasi Liwet : - Aron jadi satu santan, daun salam, serai, garam, kaldu bubuk dan beras hingga mendidih, kecilkan api, tutup sampai santan terserap sempurna pada beras sambil sesekali diaduk. - Setelah itu, kukus selama 30 menit.
3. Langkah Ketiga, Membuat Sayur Labu : - Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan ebi kemudian tumis sampai harum bersama dgn salam, serai, lengkuas sampai keluar minyak merah dari cabe. - Masukkan santan, gula merah, cabe rawit hijau,garam, gula. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. - Masukkan labu siam, masak hingga matang. Jangan lupa tes rasa.
4. Langkah Keempat, Membuat Ayam Kuning : - Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit dan kemiri - Masukkan ke dalam santan, beri garam, dan gula, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tunggu mendidih, baru masukkan daging ayam. - Ungkep sampai air menyusut dan ayam matang. Sisihkan ayam dan sisa kuah nya. Suwir-suwir ayamnya.
5. Langkah Kelima, Membuat Areh Kuning : - Kocok lepas 2 butir telur dan 2 kuning telur. - Campurkan dengan 100 ml air sisa kuah rebusan ayam. - Kukus selama kurleb 15 menit.
6. Langkah Keenam, Membuat Areh Putih : - Kocok 2 putih telur sampai berwarna putih dan kaku (saya menggunakan mixer) - Masak bersama dengan santan kental dan garam.
7. Setelah nasi dan semua pelengkapnya selesai dibuat, tata dalam piring saji beralas daun pisang, atau bisa juga disajikan dengan pincuk daun pisang. Sego Liwet Solo siap disajikan (^_^)

Nah, itulah artikel mengenai sego liwet solo yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sego Liwet Solo sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep sego liwet solo yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!