Di zaman sekarang , kita memang bisa mengorder makanan jadi tanpa mesti repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi kamu yang mau memberikan sajian terbaik bagi keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak di rumah lebih sehat dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi cara membuat classic roasted chicken yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep classic roasted chicken sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kita mengerjakannya dengan langkah yang tepat. Tapi, kamu tidak usah takut akan gagal dalam membuatnya karena di artikel ini kita akan membahas classic roasted chicken dengan seksama.

Nah buat anda yang ingin memasak classic roasted chicken yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing kalau mau memasak classic roasted chicken yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep classic roasted chicken yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba kreasikan classic roasted chicken sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Classic Roasted Chicken memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Classic Roasted Chicken:

1. Gunakan 1 ekor ayam (suhu ruang)
2. Sediakan 3 buah wortel ukuran sedang (potong agak besar)
3. Ambil 3 buah kentang ukuran sedang (potong wedges dan rendam dalam air untuk mengeluarkan pati)
4. Ambil 3 buah bawang bombai (2 buah dipotong wedges, 1 buah biarkan utuh. Jangan kupas kulit bagian luar untuk menambah cita rasa)
5. Sediakan 7 siung bawang putih (cukup cuci bersih tidak usah kupas kulit)
6. Gunakan 1 tangkai thyme (jika tidak ada boleh di skip)
7. Sediakan 1 genggam daun basil / kemangi (dicincang halus)
8. Gunakan 200 gram salted butter (saya pakai anchor, boleh diganti margarin)
9. Ambil Sejumput merica hitam yang sudah dihaluskan
10. Siapkan Sejumput garam

Langkah-langkah menyiapkan Classic Roasted Chicken:

1. Cuci bersih ayam dan langsung keringkan dengan kain / tissue dapur sampai permukaan kulit ayam tidak basah (hal ini dilakukan agar nanti kulitnya menjadi crispy) jika sudah masukan 2 jari dengan lembut dibawah kulit ayam untuk membuat rongga diantara kulit dan daging, lalu tusuk - tusuk permukaan kulit ayam menggunakan tusuk gigi agar nanti bumbu lebih menyerap ke dalam.
2. Kemudian bumbui ayam menggunakan garam dan merica hitam dengan merata, pijat/pijat ayam agar bumbu meresap.
3. Campurkan butter dan basil yang sudah dicincang halus kemudian masukan kedalam plastik segitiga / plastik bungkus makanan dan ujungnya digunting. Setelah itu masukan kedalam rongga ayam yang sudah dibuat, lakukan perlahan dan merata sampai ke seluruh bagian yang bisa dijangkau.
4. Jika sudah memasukan butter kedalam lapisan kulit ayam, masukan bawang putih, bawang bombai utuh dan thyme ke dalam rongga dada ayam. Langkah terakhir adalah dengan mengikat bagian kaki ayam hingga menyatu (hal ini dilakukan untuk memastikan bawang yang kita masukan ke rongga dada tetap aman didalam)
5. Siapkan loyang ukuran besar, lalu campurkan Kentang, Wortel dan Bawang bombai yang sudah dipotong dan ditaburi sedikit garam. Setelah disusun hingga merata letakkan ayam dibagian tengah loyang dengan posisi dada di atas.
6. Panaskan Oven dengan suhu 225 derajat Celcius selama 10 menit kemudian masukan loyang ke dalam oven dan letakan di rak tengah, panggang selama 1 jam. Di 15 menit terakhir gunakan api atas untuk membuat kulit menjadi lebih crispy dan warna yang lebih cantik.
7. Setelah semua matang, pisahkan bawang bombai dan bawang putih, buang kulitnya dan di blender setelah itu masak di atas teflon beri 1/2 gelas air dan masukan juga air hasil panggangan ayam yang terdapat di loyang, bumbui dengan garam dan merica hingga terasa gurih, matikan api.
8. Potong-potong ayam dan siap di plating jangan lupa tambahkan sauce bawang saat ingin disantap.

Nah, itulah artikel tentang classic roasted chicken yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda mampu mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Classic Roasted Chicken sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat classic roasted chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!