Di era saat ini , kita memang bisa memesan masakan jadi tanpa harus repot membuatnya dulu. Namun, bagi anda yang mau menyuguhkan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih higienis serta dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari ide resep roti bantal atau odading yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat roti bantal atau odading sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika anda membuatnya dengan cara yang tepat. Namun, kamu tidak usah risau akan gagal dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kami akan membahas roti bantal atau odading dengan cermat.

Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. SHUTTERSTOCK/AAN ANHIlustrasi odading atau roti bantal goreng khas Bandung.

Nah untuk kamu yang ingin memasak roti bantal atau odading yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti bantal atau odading yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak caramembuat roti bantal atau odading yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan roti bantal atau odading sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti bantal atau odading memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti bantal atau odading:

1. Sediakan 500 gr tepung terigu (kunci biru / segitiga biru)
2. Gunakan 150 gr gula pasir
3. Sediakan 200 ml air
4. Gunakan 2 sdm mentega putih
5. Ambil 1 sdm mentega / butter
6. Ambil 1/2 sdt vanilli bubuk
7. Sediakan 1 sdt baking soda
8. Gunakan 1/2 sdt ragi
9. Gunakan Bahan wijen campur jadi satu dalam mangkuk
10. Ambil 80 gr wijen (putih / hitam)
11. Siapkan 3 sdt gula bubuk
12. Gunakan 2 sdm air

Camilan ini berbentuk persegi dan bercita rasa sedikit manis. Nah, di Indonesia sendiri ada beberapa kudapat roti goreng yang fenomenal, tidak jauh berbeda dengan odading. Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik Paling enak disantap bersama dengan kopi atau teh.

Langkah-langkah membuat Roti bantal atau odading:

1. Campur bahan roti jadi satu kecuali mentega putih dan mentga / butter. Aduk sampai rata kemudian masukan mentega putih dan mentega/ butter aduk sampai rata. Kemudian tutup kain dan biarkan berfermentasi selama 1 jam
2. Setelah satu jam, Pipihkan adonan setebal 1 cm, lalu tuang campuran wijen ratakan dengan sedikit ditekan-tekan supaya wijen menempel dan tidak rontok saat digoreng
3. Potong-potong adonan yang sudah diberi wijen, lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Api harus sedang cenderung kecil supaya matang sampai dalam
4. Karena pakai shortening (mentega putih) jadi roti ini renyah dan tahan seharian tapi walaupun renyah tapi dalamnya tetep empuk kok pokoknya enak banget :)

Selain disebut roti goreng, odading juga memiliki nama sebutan lainnya, yaitu roti bantal. Odading merupakan roti bantal atau roti goreng khas Bandung yang cukup unik. Tekstur yang empuk serta rasa manis membuat jajanan ini cocok buat menjadi teman ngopi atau ngeteh. Kue odading dengan kue bantal ternyata berbeda lho, perbedaanya terletak diproses pembuatannya. Kamu bisa membuat odading dengan kreasi atau varian sesuai selera.

Nah, itulah artikel tentang roti bantal atau odading yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, resep Roti bantal atau odading yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti bantal atau odading yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!