Di masa sekarang , kamu memang dapat membeli hidangan siap saji tanpa kudu repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, untuk kamu yang ingin menyuguhkan hidangan eksklusif untuk keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep kentang mustofa yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep kentang mustofa sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita memasaknya dengan hati-hati. Namun, kamu tidak perlu cemas akan gagal dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kami akan mengulas kentang mustofa dengan cermat.

Nah buat anda yang akan memasak kentang mustofa yang sederhana, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika mau memasak kentang mustofa yang lezat di rumah. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat kentang mustofa yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba variasikan kentang mustofa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kentang Mustofa menggunakan 12 bahan dan 22 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kentang Mustofa:

1. Sediakan 750 gr kentang yang kuning
2. Gunakan 300 ml minyak goreng
3. Ambil 5 siung bawang merah
4. Gunakan 3 siung bawang putih
5. Gunakan 5 cabe keriting
6. Gunakan 5 cabe rawit
7. Gunakan 2 lembar daun salam
8. Gunakan 1 iris lengkuas
9. Sediakan 2 mata asam jawa
10. Siapkan 4 sdm gula pasir
11. Sediakan 1/2 sdt garam
12. Siapkan 1 sdt cuka

Cara menyiapkan Kentang Mustofa:

1. Siapkan kentangnya
2. Kupas kulitnya tipis tipis
3. Parut dengan parudan bentuk selada atau bentuk korek api. Hasil parudan langsung ditampung di baskom berisi penuh air
4. Cuci bersih beberapa kali. Ini foto bekas air cucian bilasan kedua
5. Ulangi mencuci hingga 5 kali hingga diperoleh air bilasan yang jernih. Bebas dari busa dan getah kentang.
6. Siapkan minyak. Goreng kentang dalam minyak yang panas dan banyak
7. Begitu kentang dimasukkan, segera aduk pelan sehingga seluruh permukaan irisan kentang terkena minyak panas.
8. Jika sudah mulai kering dan menguning, pelan pelan pisahkan kentang yang saling menempel dengan bantuan ujung sothil. Sambil terus digoreng
9. Teruskan menggoreng. Sesekali diaduk perlahan.
10. Segera angkat jika sudah golden brown dan kering. Tiriskan minyaknya
11. Uleg duo bawang dan duo cabe hingga lembut/halus. Siapkan laos geprek dan daun salam
12. Tumis bumbu halus hingga harum matang dan tidak langu
13. Encerkan asam dengan sedikit air di atas cobek. Sambil dipakai untuk membilas sisa bumbu. Kemudian tuang dalam tumisan bumbu halus. INGAT : Menuang air asam saat bumbu sudah harum dan tidak langu.
14. Masukkan lengkuas dan daun salam
15. Masukkan gula pasir sambil terus diaduk. Api jangan terlalu besar
16. Masukkan garam. Aduk rata
17. Masukkan cuka. Aduk rata hingga gula mencair dan kira kira cairan dari air asam sudah terserap habis
18. Matikan api. Masukkan kentang goreng.
19. Aduk pelan hingga semua kentang tersaput bumbu. Jika perlu lebih baik menggunakan sendok makan untuk mencampur kentang.
20. Supaya hasilnya makin kriuk dan awet renyah, nyalakan lagi kompor. Masak lagi dengan api kecil. Aduk mustofa pelan pelan hingga terasa semakin ringan, tidak menggumpal dan kering
21. Dinginkan dalam piring besar. Sambil dipisah pisah yang lengket.
22. Jika sudah dingin, pindahkan dalam toples kedap udara. Wiidiiihh… baru sehari sudah mau habiss…

Nah, itulah artikel tentang kentang mustofa yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu bisa melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Kentang Mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep kentang mustofa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!