Di zaman saat ini , kamu memang dapat mengorder masakan praktis tanpa mesti repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi kamu yang mau menyajikan masakan special untuk orang tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih higienis serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.
Jika kamu sedang mencari inspirasi resep odading/kue bantal yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep odading/kue bantal sebenarnya gampang dilakukan jika anda memasaknya dengan teliti. Tapi, anda jangan risau akan gagal dalam membuatnya karena dalam artikel ini kita akan mengulas odading/kue bantal dengan tepat.
ODADING / Kue Bantal - Jajanan Bandung. Oh ternyata kue bantal ya kalau yang bentuk kotak. Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing.
Nah bagi kamu yang akan memasak odading/kue bantal yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan odading/kue bantal yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.
Berikut, ada beberapa cara praktis dalam memasak caramembuat odading/kue bantal yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba kreasikan odading/kue bantal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Odading/kue bantal menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Odading/kue bantal:
- Ambil 250 gr tepung terigu(me: Cakra)
- Ambil 1 sdt fermifan
- Ambil 100 ml air hangat
- Sediakan 3 sdm gula
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm wijen
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng
Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan. Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal. Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda.
Langkah-langkah membuat Odading/kue bantal:
- Siapkan bahan
- Aduk rata air hangat dan gula hingga larut.masukkan ragi dan diamkan hingga berbuih (±5-10 menit)masukkan telur,minyak goreng aduk rata.
- Dalam wadah aduk rata terigu dan garam kemudian tuang ragi yg sdh berbuih kemudian campur hingga rata,diamkan sampai mengembang 2 kali lipat (±40menit-2jam)
- Kempeskan adonan kemudian Gilas dimeja yg sdh ditaburi tepung hingga membentuk persegi kemudian diamkan kembali 10-20menit(kalau mau lebih padat ga perlu didiamkan lg ya langsung goreng)
- Oles permukaan adonan dengan air kemudian taburi dengan wijen.
- Panaskan minyak kemudian goreng sampai kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan
- Siap disajikan hangat-hangat.
Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal. Kue bantal menggunakan soda kue dan amoniak sedangkan odading tidak. Namun teksture tetap sama, empuk dan bersahabat dengan mulut :) Kue odading dengan bentuknya yang bulat agak. Resep Odading Bantal ー Siapa nih yang belum tahu odading bantal? Yap, odading bantal merupakan semacam roti goreng yang yang lagi viral banget karena video reviewnya Ade Londok.
Jadi, itulah artikel mengenai odading/kue bantal yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda bisa melakukannya dengan hasil yang terbaik.
Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Odading/kue bantal sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep odading/kue bantal yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
