Di masa saat ini , kamu memang bisa mengorder masakan siap saji tanpa perlu repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, untuk mereka yang mau menyuguhkan sajian special bagi orang tercinta, maka anda memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih sehat serta dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide cara membuat nasi bebek hitam madura yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep nasi bebek hitam madura sebenarnya mudah dibuat jika kamu mengerjakannya dengan cara yang benar. Tapi, kamu tidak usah cemas akan gagal dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kita akan mengupas nasi bebek hitam madura dengan seksama.

Nah buat anda yang ingin memasak nasi bebek hitam madura yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing kalau hendak memasak nasi bebek hitam madura yang enak di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep nasi bebek hitam madura yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan nasi bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Bebek Hitam Madura menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Bebek Hitam Madura:

1. Gunakan 1 ekor bebek, potong kecil jadi 8 potong
2. Gunakan 2 bh jeruk nipis, peras airnya
3. Ambil 10 lbr daun jeruk
4. Ambil 2 bh tomat ukuran sedang, iris-iris
5. Gunakan 2 btg serai, memarkan
6. Siapkan 2 sdm gula merah sisir
7. Ambil 2 sdm air asam jawa (10 gr)
8. Siapkan 2,5 sdt garam
9. Gunakan 1,5 sdt gula
10. Ambil 500 ml minyak goreng
11. Siapkan secukupnya air
12. Sediakan 1,5 sdt kaldu bubuk
13. Ambil Bumbu Halus:
14. Ambil 50 gr siung bawang putih
15. Gunakan 100 gr bawang merah
16. Sediakan 50 gr kencur
17. Sediakan 30 gr kunyit
18. Siapkan 70 gr lengkuas
19. Sediakan 50 gr jahe
20. Siapkan 4 btg bagian dalam serai
21. Ambil 10 btr kemiri (50 gr)
22. Sediakan 5 sdt ketumbar
23. Ambil 1 sdt merica
24. Sediakan 25 bh cabe rawit merah
25. Siapkan 10 bh cabe besar

Langkah-langkah membuat Nasi Bebek Hitam Madura:

1. Bersihkan bebek, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan selama 30 menit di kulkas. Bersihkan dengan air mengalir.
2. Haluskan semua bumbu sampai benar benar halus dan merata.
3. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan tuangkan minyak secukupnya (kurang lebih 100ml). Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk. Masak bumbu hingga matang. Tambahkan minyak lagi (kurang lebih 350 ml)
4. Masukkan daging bebek beserta gula merah dan asam jawa kemudian aduk-aduk dan masak dengan tutup (diungkep).
5. Tambahkan sedikit air apabila daging bebeknya sudah mulai tidak terendam minyak dan masak lagi sampai benar benar empuk dan warnanya menghitam (kurang lebih selama 3.5-4 jam).
6. Setelah dagingnya empuk, koreksi rasanya dan tambahkan garam dan gula pasir apabila diperlukan. Aduk aduk kembali sebentar. Lalu angkat daging bebeknya.
7. Selanjutnya masak terus bumbu ungkep bebek tadi sampai menghitam sampai jadi seperti saus.
8. Untuk penyajian, goreng daging bebek tadi, lalu siram dengan bumbu hitamnya, dan siap dihidangkan. Jangan lupa sambel ijo atau sambel bawang untuk melengkapinya. Tambahkan serundeng di nasi.

Jadi, itulah artikel mengenai nasi bebek hitam madura yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu bisa membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bebek Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bebek hitam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!