Di zaman saat ini , kamu memang bisa membeli makanan jadi tanpa perlu repot membuatnya dulu. Tapi, bagi kamu yang mau menyajikan hidangan eksklusif pada keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik memasaknya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri jauh lebih higienis serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat 14. bebek hitam madura yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep 14. bebek hitam madura sebenarnya mudah dilakukan jika kamu mengerjakannya dengan cara yang benar. Namun, kamu jangan khawatir akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab di artikel ini kami akan mengupas 14. bebek hitam madura dengan tepat.

Nah buat anda yang mau memasak 14. bebek hitam madura yang sederhana, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing jika hendak memasak 14. bebek hitam madura yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat 14. bebek hitam madura yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba buat 14. bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 14. Bebek Hitam Madura memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 14. Bebek Hitam Madura:

1. Siapkan 1 ekor bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat)
2. Ambil 🍖 Bumbu halus :
3. Ambil 20 butir bawang merah
4. Ambil 10 siung bawang putih
5. Ambil 50 butir cabe rawit (saya 30 butir)
6. Ambil 10 buah cabe merah keriting (saya skip, lupa)
7. Siapkan 1 ruas jari jahe
8. Gunakan 1 ruas jari kunyit
9. Ambil 1 ruas jari lengkuas
10. Ambil 1 sdt ketumbar
11. Sediakan 1/2 sdt merica
12. Siapkan 2 butir kemiri sangrai
13. Sediakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris iris
14. Gunakan 🍖 Bahan lain :
15. Siapkan 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
16. Gunakan 4 biji asam jawa (saya skip, lupa)
17. Sediakan 1 sdt garam
18. Siapkan 1 sdt gula pasir
19. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya skip)

Cara menyiapkan 14. Bebek Hitam Madura:

1. Bersihkan bebek. Masukkan ke dalam panci, bebek beserta bumbu halus dan bahan lain.
2. Ungkep hingga bebek empuk dan air habis. Jika bebek belum empuk, tambahkan air kembali.
3. Setelah air habis, pisahkan bebek dari bumbunya. Sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng bebek hingga permukaannya agak kering. Tiriskan.
5. Sambal ireng : tuang minyak bekas menggoreng bebek tadi, sesuaikan dengan jumlah endapan bumbu ungkep ya. Masukkan bumbu, masak dengan menggunakan API KECIL hingga berwarna kehitaman. Jangan lupa sesekali diaduk agar bumbu sambal tidak gosong.
6. Siapkan piring saji, tata bebek goreng, siram dengan sambal ireng dan bawang goreng. Sajikan ditemani nasi hangat dan lalapan. Yumm.
7. Tips : Proses mengungkep hendaknya menggunakan panci biasa, bukan panci presto. Karena jika menggunakanbpanci presto, air tidak akan habis sehingga tidak akan didapatkan endapan bumbu untuk sambal ireng.
8. Ini foto setelah bebek dipisahkan dari bumbunya. Saya bikin stok dan disimpan di freezer.

Jadi, itulah artikel mengenai 14. bebek hitam madura yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, resep 14. Bebek Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 14. bebek hitam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!