Di zaman sekarang , kita memang bisa mengorder hidangan siap saji tanpa kudu repot membuatnya sendiri. Tapi, untuk kamu yang mau memberikan masakan istimewa untuk orang tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide cara membuat pempek / cilok udang yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat pempek / cilok udang sebenarnya mudah dilakukan jika kita melakukannya dengan cara yang benar. Namun, kamu tidak usah risau akan gagal dalam melakukannya karena dalam artikel ini kita akan mengupas pempek / cilok udang dengan teliti.

Nah untuk kamu yang akan memasak pempek / cilok udang yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau ingin memasak pempek / cilok udang yang lezat di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat pempek / cilok udang yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba ciptakan pempek / cilok udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek / Cilok Udang menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek / Cilok Udang:

1. Siapkan 150 gr kepala dan kulit udang
2. Ambil 150 ml air (atau secukupnya) untuk blender
3. Sediakan 1 sdm bawang putih cincang
4. Siapkan 2 sdm saus tiram
5. Ambil 2 sdt garam
6. Sediakan 1 sdt gula pasir
7. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
8. Gunakan 2 butir telur
9. Gunakan 100 gr tepung terigu
10. Ambil 250 gram tepung tapioka
11. Ambil 1 sdm seledri cincang(boleh skip)
12. Gunakan Saus cuko:
13. Gunakan 300 ml air
14. Gunakan 125 gram gula merah
15. Siapkan 50 ml air asam (atau sesuai selera)
16. Gunakan 1 sdm bawang putih cingcang
17. Siapkan 1/2 sdt garam
18. Ambil 3 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
19. Siapkan 1 buah cabai merah, haluskan
20. Siapkan Pelengkap:
21. Gunakan Saus kacang siap pakai
22. Ambil Kecap manis
23. Sediakan Irisan jeruk purut
24. Siapkan mentimun, potong kotak kecil
25. Ambil Secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Pempek / Cilok Udang:

1. Siapkan semua bahan. Blender kepala dan kulit udang dengan air, saring (tambhn air bila perlu) sehingga diperoleh air kaldu udang sebanyak 250 ml.
2. Masukkan ke dalam panci: air, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat. (Hati-hati, adonan mudah mengeras dan gosong) Angkat. Sisihkan sampai agak hangat.
3. Masukkan telur aduk rata, sampai adonan licin (Agar cepat, saya pakai mixer)
4. Pada panci terpisah. Panaskan air sampai mendidih. Bentuk adonan sesuai selera, dan masukkan /cemplung ke dalam air yang telah mendidih. Masak sampai adonan matang dan terapung. Angkat, tiriskan. Siap digoreng.
5. Panaskan minyak, masukkan adonan matang yang telah ditiriskan. Goreng sampai berwarna kekuningan.
6. Siapkan panci, masukkan semua bahan saus cuko. Masak sampai matang.
7. Hidangkan adonan yang telah digoreng dengan saus cuko dan potongan mentimun. Atau dengan saus kacang, dan taburi dengan kecap manis, dan irisan jeruk purut. Kalau saya, dengan kedua saus sekaligus dengan semua pelengkapnya. Uenakk, deh 😋😋👍

Jadi, itulah artikel mengenai pempek / cilok udang yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu bisa mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Pempek / Cilok Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep pempek / cilok udang yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!