Di masa sekarang , anda memang bisa membeli makanan jadi tanpa harus repot memasaknya dulu. Namun, untuk mereka yang ingin menyajikan masakan terbaik untuk keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide cara membuat bebek bumbu hitam khas madura yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat bebek bumbu hitam khas madura sebenarnya mudah dilakukan jika kita membuatnya dengan cara yang benar. Namun, kamu tidak usah cemas akan tidak berhasil dalam melakukannya karena di artikel ini kami akan membahas bebek bumbu hitam khas madura dengan hati-hati.

Nah bagi kamu yang akan memasak bebek bumbu hitam khas madura yang sederhana, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak memasak bebek bumbu hitam khas madura yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat bebek bumbu hitam khas madura yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba variasikan bebek bumbu hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:

1. Siapkan 1 kg Daging Bebek
2. Sediakan 1 kg Hati Bebek
3. Gunakan 1 bh Jeruk Nipis
4. Siapkan Bumbu halus :
5. Gunakan 25 siung bawang merah
6. Siapkan 10 siung bawang putih
7. Siapkan 20 bh cabe merah keriting
8. Siapkan 20 bh cabe rawit merah
9. Gunakan 3 btr kemiri
10. Siapkan 2 btg sereh (Ambil bagian putihnya saja)
11. Ambil 10 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya)
12. Gunakan 2 ruas lengkoas
13. Gunakan 2 ruas jahe
14. Ambil 1 ruas Kunyit
15. Ambil 1 sdt ketumbar butiran
16. Ambil 1/2 sdt lada butiran
17. Ambil Lainnya :
18. Gunakan 1 bks kecil Asem jawa
19. Gunakan Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula putih
20. Siapkan Air
21. Siapkan Minyak Goreng

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:

1. Cuci bersih bebek dan hatinya. Potong2 sesuai selera. Lalu kucuri dgn jeruk nipis, diamkan sekitar 30mnt, bilas kembali. Siapkan bumbu halus. Larutkan asam dgn 4-5sdm Air, ambil airnya saja.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng. Kemudian masukan daging bebek nya, aduk rata hingga daging berubah warna pucat. Kemudian tuang air, beri garam, penyedap dan gula. Masukan juga air asam jawanya.
3. Masak daging bebek sekitar 40mntan, kemudian baru masukan hatinya. Masak lagi sekitar 15-20mntan atau sampai empuk dan air menyusut. Aduk sesekali. Setelah itu pisahkan daging dan hati dgn bumbunya.
4. Selanjutnya, panaskan minyak goreng. Goreng daging bebek dan hatinya hingga matang kecoklatan. Angkat, sisihkan.
5. Untuk bumbu hitamnya, tambahkan sisa bumbu ungkep dgn minyak bekas mengoreng. Masak dgn api kecil sambil terus diaduk2 sekitar 30mntan sampai berubah menghitam. Hati2 gosong ya. Jangan lp cek rasanya. Jika sudah pas, angkat.
6. Sajikan bebek bersama bumbu hitamnya.

Jadi, itulah artikel tentang bebek bumbu hitam khas madura yang praktis dan mudah versi kita. Semoga anda dapat melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek bumbu hitam khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!