Di waktu saat ini , kita memang bisa membeli hidangan jadi tanpa mesti repot membuatnya sendiri. Namun, bagi mereka yang ingin memberikan sajian eksklusif pada keluarga, maka kita memang lebih baik memasaknya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri jauh lebih higienis dan dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide cara membuat ayam lado mudo yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat ayam lado mudo sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kamu membuatnya dengan cara yang benar. Tapi, kamu tidak usah takut akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan membahas ayam lado mudo dengan cermat.

Nah untuk kamu yang mau memasak ayam lado mudo yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak memasak ayam lado mudo yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep ayam lado mudo yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba ciptakan ayam lado mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lado Mudo memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Lado Mudo:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung/boiler (bisa juga pakai bebek)
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Siapkan 1 batang serai digeprek
4. Sediakan 3 lembar daun salam
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk
6. Sediakan 1 lembar daun kunyit (saya skip)
7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
8. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk (saya pakai royko)
9. Siapkan Secukupnya garam
10. Ambil 2 siung bawang putih diiris
11. Gunakan 3 siung bawang merah diiris
12. Siapkan 1 keping asam kandis (optional)
13. Gunakan Secukupnya air putih (bisa ganti air kelapa)
14. Sediakan Bumbu dihaluskan:
15. Siapkan 250 gram cabe ijo keriting (sesuai selera)
16. Siapkan 20 butir cabe rawit ijo (sesuai selera)
17. Gunakan 10 siung bawang merah
18. Gunakan 5 siung bawang putih
19. Sediakan 3 butir kemiri
20. Siapkan 1 cm kunyit
21. Siapkan 1 ruas lengkuas
22. Gunakan 1 ruas jahe

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lado Mudo:

1. Potong ayam ukuran sesuai selera (kalau saya potong kecil2 krn suka ukuran kecil) lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis. Aduk rata lalu bilas hingga bersih.
2. Siapkan wajan. Tuang secukupnya minyak,lalu tumis bawang merah dan bawang putih iris beserta daun salam,daun kunyit,daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum sambil diaduk2. Lalu masukkan bumbu halusnya dan tumis lagi hingga harum. Kemudian masukkan ayamnya,aduk aduk hingga bumbu meresap. Lalu tuang secukupnya air.
3. Masak ayam diatas api kecil hingga mendidih dan kuah mengental. Setelah mendidih dan kuah mulai mengental,masukkan asam kandis,kaldu bubuk,merica dan secukupnya garam. Tes rasa. Masak lagi hingga ayam empuk,kuah menyusut dan mengeluarkan minyak. Tetap dgn api kecil ya. Lalu setelah ayam empuk,kuah menyusut dan berminyak,boleh diangkat.
4. Enak bangeeettt wajib dicoba😊

Nah, itulah artikel tentang ayam lado mudo yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda dapat mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Ayam Lado Mudo sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep ayam lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!