Di masa saat ini , kamu memang dapat memesan makanan praktis tanpa perlu repot membuatnya sendiri. Tapi, untuk kita yang ingin memberikan sajian istimewa kepada keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih sehat dan bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep ayam (bebek) hitam khas madura yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat ayam (bebek) hitam khas madura sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita memasaknya dengan cara yang tepat. Tapi, kamu jangan cemas akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan membahas ayam (bebek) hitam khas madura dengan tepat.

Nah bagi kamu yang akan memasak ayam (bebek) hitam khas madura yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing jika mau memasak ayam (bebek) hitam khas madura yang lezat di rumah. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat ayam (bebek) hitam khas madura yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba siapkan ayam (bebek) hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam (bebek) hitam khas madura memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam (bebek) hitam khas madura:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (bisa ganti bebek) potong jadi 6
2. Gunakan 4 mata asam jawa (saya 10 gram)
3. Siapkan Secukupnya air untuk mengungkep (saya 300 ml)
4. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
5. Siapkan Bumbu halus:
6. Ambil 10 butir bawang merah
7. Ambil 5 siung bawang putih
8. Ambil 5-10 buah cabe rawit (saya skip)
9. Siapkan 5 buah cabe kriting (saya skip)
10. Sediakan 2 batang sereh,ambil putihnya
11. Sediakan 5 lembar daun jeruk,buang tulangnya
12. Gunakan 2 butir kemiri
13. Gunakan 1 ruas jari kunyit
14. Sediakan 1 ruas jari jahe
15. Gunakan 1 ruas jempol lengkuas
16. Sediakan 1 sdt ketumbar,sangrai
17. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
18. Gunakan 1 sdt munjung garam (secukupnya)
19. Siapkan 1/2 sdt gula pasir (tambahan saya)

Cara menyiapkan Ayam (bebek) hitam khas madura:

1. Bersihkan ayam,larutkan asam jawa dengan beberapa sendok air,blender bumbu dengan air secukupnya hingga halus
2. Masukan ayam ke wajan,tuang air,bumbu halus dan air asam jawa.ungkep hingga empuk dan air asat sambil sesekali diaduk.tambahkan kaldu bubuk bila suka
3. Panaskan minyak,goreng ayam (kalo saya sebentar saja) lalu angkat dan tiriskan.diminyak bekas goreng ayam tadi goreng bumbu sambil terus diaduk hingga kehitaman apinya jangan gede2 takut gosong
4. Sajikan ayam dengan bumbu hitamnya.plus irisan timun untuk sayurnya

Jadi, itulah artikel tentang ayam (bebek) hitam khas madura yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga kamu bisa melakukannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Ayam (bebek) hitam khas madura sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam (bebek) hitam khas madura yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!