Di era saat ini , kamu memang dapat membeli masakan praktis tanpa perlu repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, untuk kita yang ingin memberikan hidangan terbaik kepada keluarga, maka anda memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi resep bebek bumbu hitam khas madura yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep bebek bumbu hitam khas madura sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kamu memasaknya dengan hati-hati. Namun, anda tidak usah risau akan tidak berhasil dalam melakukannya karena di artikel ini kami akan membahas bebek bumbu hitam khas madura dengan teliti.

Nah untuk anda yang mau memasak bebek bumbu hitam khas madura yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing jika ingin memasak bebek bumbu hitam khas madura yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep bebek bumbu hitam khas madura yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba siapkan bebek bumbu hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:

1. Ambil 1 ekor bebek (bisa pakai ayam kampung) potong sesuai selera
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
3. Siapkan 1 bungkus asam jawa (bungkus kecil)
4. Siapkan 2 sdm garam
5. Sediakan 2 sdm gula pasir
6. Gunakan 1 sdm penyedap rasa
7. Gunakan 700 ml air
8. Ambil 200 ml minyak goreng
9. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
10. Gunakan 25 siung bawang merah
11. Sediakan 10 siung bawang putih
12. Siapkan 20 buah cabe merah keriting
13. Ambil 20 buah cabe rawit merah (saya pakai 30 buah)
14. Gunakan 2 batang sereh, ambil putihnya
15. Sediakan 3 butir kemiri
16. Gunakan 10 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
17. Sediakan 2 ruas lengkuas
18. Sediakan 2 ruas jahe
19. Siapkan 1 ruas kunyit
20. Ambil 1 sdt ketumbar butiran
21. Gunakan 1/2 sdt lada butiran

Cara menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:

1. Cuci bersih bebek. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 30 menit. Bilas kembali.
2. Siapkan bumbu halus. Larutkan asam Jawa dengan 4-5 sdm air. Buang ampasnya.
3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daging bebeknya. Aduk hingga daging berubah warna pucat.
4. Kemudian tuang air asam jawa, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
5. Masak daging bebek kurang lebih 60 menit sampai daging empuk dan air menyusut. Aduk sesekali. Sisihkan dagingnya.
6. Panaskan minyak goreng, masukan daging bebek. Masak hingga berwarna golden brown. Angkat. Sisihkan.
7. Bumbu Hitam : Campurkan sisa bumbu ungkep dengan minyak bekas goreng bebek. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sekitar 30 menit hingga bumbu berwarna hitam. Hati-hati gosong. Koreksi rasanya. Angkat. Sisihkan. (Saya masak bumbu hitam sambil diaduk 1 jam 30 menit baru keliatan hitamnya)
8. Sajikan bebek bumbu hitam bersama nasi dan potongan timun.

Nah, itulah artikel mengenai bebek bumbu hitam khas madura yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!