Di era sekarang , kita memang bisa memesan hidangan jadi tanpa kudu repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, untuk kita yang mau menyuguhkan masakan special pada orang tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep bebek madura yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep bebek madura sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita membuatnya dengan hati-hati. Tapi, anda jangan cemas akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan mengulas bebek madura dengan cermat.

Nah buat anda yang akan memasak bebek madura yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek madura yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam memasak caramembuat bebek madura yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba kreasikan bebek madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Madura menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Madura:

1. Ambil 1 ekor bebek (buang tunggir)
2. Ambil 2 buah jeruk nipis / lemon
3. Siapkan Secukupnya air asam jawa
4. Siapkan Secukupnya air untuk merebus bebek supaya tdk amis
5. Gunakan Secukupnya garam + penyedap rasa
6. Ambil Secukupnya gula pasir + gula merah
7. Gunakan Secukupnya minyak
8. Siapkan 4 lembar daun salam
9. Siapkan 6 lembar daun jeruk
10. Gunakan Bumbu halus :
11. Gunakan 2 sdm merica/lada
12. Siapkan 2 sdm ketumbar
13. Sediakan 8 ruas lengkuas
14. Gunakan 4 ruas jahe
15. Gunakan 3 ruas kunyit
16. Ambil 4 batang sereh
17. Siapkan 10 butir kemiri
18. Sediakan 2 biji kluwek
19. Sediakan 15 siung bawang merah
20. Ambil 3 siung bawang putih
21. Ambil 20 buah cabe merah keriting
22. Gunakan 5 buah cabe merah besar
23. Sediakan Cabe setan (sesuai selera)

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Madura:

1. Potong daging bebek sesuai selera yang sudah di bersihkan (tdk ada bulu). Rendam dengan air dan perasan jeruk nipis/lemon. Tambahkan air asam jawa, daun salam dan garam secukupnya. Rebus sekitar 5-10 menit (tujuannya agar bau amis hilang). Setelah itu tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu. Saya menghaluskan ketumbar, merica/lada, lengkuas, jahe, kunyit, sereh, kemiri dan biji kluwek dengan ulekan. Bawang merah, putih dan cabe dihaluskan dengan blender (tambahkan minyak sedikit agar tdk lengket).
3. Sisihkan setengah bumbu halus ulekan (ketumbar, merica/lada, lengkuas, jahe, kunyit, sereh, kemiri dan biji kluwek) dan daun salam untuk bumbu rebusan daging bebek. Tambahkan garam secukupnya. Rebus daging bebek hingga empuk. Setelah empuk, tiriskan.
4. Tumis bumbu semua halus tambahkan daun jeruk dan daun salam. Setelah matang (sudah harum) masukkan daging bebek dan aduk hingga daging bebek terlumuri bumbu.
5. Tambahkan air panas secukupnya, sampai daging bebek terendam dan aduk-aduk agar bumbu merata. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula merah dan gula pasir secukupnya. Masak dengan api kecil dan aduk aduk terus agar tidak gosong.
6. Masak daging bebek sampai empuk. Jika air sudah menyusut tetapi daging belum empuk, tambahkan air lagi. Cek rasa.
7. Jika sudah empuk, matikan kompor dan diamkan semalaman (optional).
8. Setelah didiamkan semalaman, tiriskan daging bebek lalu digoreng. Bumbu yg masih tersisa, disajikan dengan bebek goreng.

Nah, itulah artikel tentang bebek madura yang praktis dan mudah versi kami. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Bebek Madura sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!