Di zaman sekarang , kita memang bisa memesan makanan praktis tanpa mesti repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, bagi mereka yang mau menyuguhkan hidangan istimewa pada orang tercinta, maka kamu memang lebih baik memasaknya sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi cara membuat sop iga campur (kuah bening) yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat sop iga campur (kuah bening) sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita mengerjakannya dengan teliti. Namun, kamu jangan khawatir akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan mengulas sop iga campur (kuah bening) dengan tepat.

Nah untuk anda yang akan memasak sop iga campur (kuah bening) yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing jika mau memasak sop iga campur (kuah bening) yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat sop iga campur (kuah bening) yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba buat sop iga campur (kuah bening) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Iga Campur (Kuah Bening) menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Iga Campur (Kuah Bening):

1. Ambil 750 Gr iga sapi campur daging & sedikit tetelan
2. Siapkan 1 Buah lemon/jeruk nipis
3. Sediakan 1 Buah kentang uk. besar
4. Ambil 3 Batang wortel
5. Gunakan 2 Buah tomat merah
6. Gunakan 2 Tangkai daun bawang
7. Ambil 2 Tangkai seledri
8. Gunakan 2 Sdm minyak
9. Ambil Air
10. Gunakan #Bumbu:
11. Ambil 7 Siung bawang merah
12. Sediakan 6 Batang cengkeh
13. Ambil 5 Siung bawang putih
14. Ambil 4 Butir kapulaga
15. Siapkan 3 Cm jahe
16. Gunakan 3 Cm kayu manis
17. Sediakan 2 Butir bunga lawang (bisa skip)
18. Siapkan 1,5 Sdm garam (sesuaikan)
19. Siapkan 1,5 Sdt gula putih
20. Sediakan 1,5 Sdt bubuk pala
21. Gunakan 1,5 Sdt kaldu jamur
22. Ambil 1/2 Sdt lada bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Campur (Kuah Bening):

1. Bersihkan daging, potong-potong, lumuri perasan lemon/jeruk nipis. Kupas kentang & wortel, cuci, potong sesuai selera. Iris daun bawang, seledri, dan tomat.
2. Rebus daging dengan air mendidih (sampai daging terendam). Rebus sebentar hingga buih kotornya keluar. Matikan kompor, tiriskan daging, siram dengan air keran. Lalu sisihkan.
3. Geprek jahe dan bawang putih. Potong 2 bawang merah. Panaskan wajan, tumis jahe, bawang merah putih, kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan bunga lawang. Angkat setelah tercium aroma wangi rempahnya.
4. Siapkan panci presto. Masukkan daging dan rempah yang sudah ditumis tadi, lalu tuang 1,5 liter air. Bubuhi garam, kaldu jamur, gula putih, lada & pala bubuk. Tutup rapat panci presto. Masak selama 30 - 40 menit.
5. Setelah daging selesai dipresto, buka tutupnya. Masukkan wortel & kentang, masak hingga empuk (panci presto jangan ditutup!!). Setelah empuk masukkan tomat, daun bawang, dan seledri. Koreksi rasa.

Nah, itulah artikel mengenai sop iga campur (kuah bening) yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda mampu mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, resep Sop Iga Campur (Kuah Bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga campur (kuah bening) yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!