Di waktu saat ini , kita memang bisa membeli hidangan jadi tanpa harus repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, untuk kita yang ingin menyuguhkan hidangan special bagi orang tercinta, maka kita memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri jauh lebih sehat dan bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide cara membuat baso aci yang enak dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep baso aci sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita membuatnya dengan cara yang benar. Namun, kamu tidak perlu takut akan gagal dalam membuatnya karena dalam artikel ini kita akan membahas baso aci dengan cermat.

Nah bagi anda yang ingin memasak baso aci yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing kalau mau memasak baso aci yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep baso aci yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba variasikan baso aci sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Baso Aci memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Baso Aci:

1. Gunakan Bahan baso aci :
2. Siapkan 150 gr tepung terigu (me : segitiga biru)
3. Ambil 80 gr tepung kanji/ tapioka
4. Siapkan 250 ml air (air biasa g usah air panas)
5. Ambil 1/2 sdt bawang putih goreng (me : 1 sdt)
6. Siapkan 1/2 sdt bawang merah goreng (me : 1 sdm)
7. Ambil 1 batang daun bawang (daunnya saja yang warna hijau) iris tipis
8. Siapkan Secukupnya daging sapi/ tetelan/ sosis (untuk isian, boleh diskip)
9. Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir
10. Sediakan 1 sdt merica bubuk
11. Gunakan Kaldu secukupnya (me : aku skip)
12. Gunakan Bahan Kuah Baso Aci:
13. Sediakan 400 ml air kaldu (ayam/ sapi pilih salah satu atau boleh pakai air biasa)
14. Ambil 3 siung bawang merah
15. Siapkan 1 siung bawang putih
16. Siapkan 4 buah cabai rawit merah (me : 10 buah)
17. Siapkan 1 buah cabai merah besar (me : 2 buah cabai keriting merah)
18. Sediakan 1 batang daun bawang iris agak memanjang
19. Siapkan 1 sdt merica bubuk
20. Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir
21. Ambil Secukupnya kaldu bubuk (aku skip)
22. Ambil Bahan Pelengkap :
23. Gunakan Secukupnya Tahu goreng (aku skip)
24. Siapkan Secukupnya pilus (me : pilus garuda)
25. Gunakan Secukupnya bon cabe
26. Ambil Secukupnya jeruk nipis (me : jeruk sambal)

Cara menyiapkan Baso Aci:

1. Buat baso acinya terlebih dahulu : campur tepung terigu, garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk (aku g pakai kaldu bubuk) dalam teflon/ wajan, lalu tambahkan air putih, aduk sampai semua tercampur rata (airnya dimasukkan sedikit demi sedikit ya). Setelah tercampur rata panaskan adonan diatas kompor sampai berbentuk seperti bubur (pakai api kecil).
2. Masukkan adonan terigu kedalam wadah besar (me: baskom) lalu tambahkan tepung kanji, daun bawang, bawang merah goreng, bawang putih goreng. Aduk pakai spatula sampai adonan terasa kalis atau bisa dibentuk. Bentuk baso aci bulat bulat (me: diisi daging sapi, sosis, sebagian dipipihkan dijadikan cireng).
3. Rebus adonan cilok dan goreng adonan cireng (direbus dengan sedikit minyak biar tidak lengket, setelah direbus dikukus dulu kurleb 10-15 menit agar cilok matang sempurna)
4. Buat kuah baso aci : haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai besar). Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai berbau harum, lalu tambahkan air kaldu secukupnya, aduk2 sampai tercampur rata. Masukkan daun bawang, sledri, cabe bubuk, garam, lada, penyedap (penyedap aku skip), tunggu sampai air mendidih. Setelah mendidih matikan api dan saring kuah baso aci.
5. Sajikan di mangkok, susun baso aci, cireng, pilus, bawang merah goreng dan cabe bubuk. Jangan lupa beri jeruk limau.

Jadi, itulah artikel mengenai baso aci yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda dapat melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Baso Aci sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat baso aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!