Di waktu saat ini , anda memang dapat membeli hidangan jadi tanpa harus repot memasaknya dulu. Namun, bagi anda yang ingin memberikan masakan special kepada keluarga, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep ati ampela kecap yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat ati ampela kecap sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika anda memasaknya dengan cara yang tepat. Namun, anda tidak perlu cemas akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan mengupas ati ampela kecap dengan teliti.

Nah untuk kamu yang mau memasak ati ampela kecap yang sederhana, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ati ampela kecap yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep ati ampela kecap yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba kreasikan ati ampela kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ati Ampela Kecap memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ati Ampela Kecap:

1. Siapkan 3 pasang ati ampela ayam
2. Ambil 400 g kentang (2 buah uk besar)
3. Siapkan 1/2 buah bawang bombay
4. Gunakan 10 buah cabe ijo (iris serong)
5. Siapkan 1 sachet kecap manis (me : bango)
6. Sediakan Bumbu Halus :
7. Ambil 6 siung bawang putih
8. Ambil 1/4 sdt merica
9. Siapkan Bumbu Tambahan :
10. Sediakan 25 g gula merah
11. Gunakan 1/4 sdt garam
12. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
13. Sediakan 1 buah pekak (bunga lawang)
14. Siapkan 5 butir cengkeh
15. Siapkan 2 lembar daun salam
16. Sediakan 1 ruas jari jahe (memarkan)

Cara menyiapkan Ati Ampela Kecap:

1. Kupas kentang lalu potong-potong sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan. Goreng kentang hingga kering. Angkat dan tiriskan minyaknya, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan cabe ijo, tumis 2-3 kali, angkat dan tiriskan minyaknya, sisihkan.
3. Cuci bersih ati ampela, rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang merah hingga layu dan harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan daun salam, jahe, pekak dan cengkeh, tumis hingga bumbu benar-benar matang.
5. Beri air, gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mendidih.
6. Masukkan ati ampela, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang, koreksi rasanya.
7. Masukkan kentang, aduk rata, masak kembali hingga kuah tinggal sedikit. Masukkan cabe ijo dan bawang bombay, aduk rata kemudian angkat. Ati ampela kecap siap dihidangkan.

Nah, itulah artikel tentang ati ampela kecap yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Ati Ampela Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ati ampela kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!