Di masa sekarang , kita memang bisa memesan hidangan siap saji tanpa mesti repot memasaknya dulu. Namun, bagi mereka yang ingin menyajikan hidangan special kepada orang tercinta, maka anda memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih higienis dan dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi cara membuat otak-otak tenggiri + sambal kacang yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat otak-otak tenggiri + sambal kacang sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika kamu melakukannya dengan langkah yang tepat. Namun, kamu jangan risau akan tidak berhasil dalam memasaknya karena dalam artikel ini kami akan mengulas otak-otak tenggiri + sambal kacang dengan tepat.

Video Cara membuat Resep Otak Otak Ikan Tenggiri dengan Saus Kacang Super Simple. Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep Cara membuat Resep. Otak otak ikan tenggiri / otak otak bangka.

Nah untuk anda yang mau memasak otak-otak tenggiri + sambal kacang yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan otak-otak tenggiri + sambal kacang yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep otak-otak tenggiri + sambal kacang yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba siapkan otak-otak tenggiri + sambal kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak-otak tenggiri + sambal kacang memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak-otak tenggiri + sambal kacang:

1. Ambil 500 gr daging tenggiri (bebas duri & kulit)
2. Ambil 150 gr tep sagu tani
3. Ambil 3 siung bawang putih
4. Ambil 3 siung bawang merah
5. Gunakan 2 butir telur, putihnya saja
6. Ambil 4 sdm gula pasir
7. Sediakan 3 sdt peres garam
8. Sediakan 2 sdm kaldu jamur
9. Gunakan 200 ml santan kental (me : 1 kotak kara)
10. Siapkan 100 gr es batu
11. Sediakan 🍒 bahan lain :
12. Siapkan Secukupnya daun pisang untuk membungkus
13. Siapkan 1 batang daun bawang iris halus
14. Ambil 🍒 bumbu kacang :
15. Gunakan 1 genggam kacang tanah goreng
16. Ambil 1 siung besar bawang putih
17. Ambil 1 buah cabe merah besar
18. Ambil 5 buah cabe rawit
19. Gunakan 2 sdm gula pasir
20. Siapkan 1 sdt garam
21. Ambil 1 buah jeruk kunci, ambil airnya / 1 sdt cuka masak
22. Siapkan 150 ml air

Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Semua bahan sambal ditumbuk hingga halus kemudian tambahkan air dan cuka aduk sampai rata. Otak otak kini siap dihidangkan, atau bisa juga dibakar/digoreng.

Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak tenggiri + sambal kacang:

1. Jika punya food processor, masukkan semua bahan otak2 jadi 1, proses sampai halus & lembut lalu pindahkan ke baskom, campurkan daun bawang. Ambil adonan sekitar 2 sdm lalu bungkus dengan daun pisang, ujung2nya disemat lidi / steples.
2. Secara manual, lumatkan daging tenggiri dengan garpu sampai benar2 lembut.. Ulek bawang merah, bawang putih, garam, gula, kaldu jamur. Campurkan ke daging ikan. Aduk rata. Masukkan bahan lain (putih telur, santan,sagu, daun bawang, es batunya diganti sama air dingin 100 ml) aduk dengan kayu sampai tercampur rata.
3. Cicipi rasanya, caranya : ambil sedikit adonan, panggng bentar di atas teflon sampai matang. Jika udh pas rasanya, bungkus adonan dengan daun pisang.
4. Kukus selama 15 menit.
5. Saat akan disajikan… Panaskan sebentar di atas teflon sampai daun pisang sedikit kecoklatan.
6. Sajikan segera dengan bumbu kacangnya
7. Bumbu kacang: campur semua bahan jd 1, blender sampai lembut. Siap digunakan.
8. It's done! 😉 Lembut, kenyal, ikannya terasa banget, enaaak banget deh pokoknya 😆
9. Cocol pakek sambelnya, mantap 👍

Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Memang hebat kudapan yang satu ini. Ukurannya kecil namun rasa gurihnya yang khas apalagi dengan cocolan sambal kacangnya yang nikmat itu membuatku sulit berhenti. Resep Otak-otak camilan yang bagus untuk yang satu ini. Ukurannya kecil tapi rasa gurih yang khas terutama dengan saus kacang cocolan yang lezat.

Jadi, itulah artikel tentang otak-otak tenggiri + sambal kacang yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Otak-otak tenggiri + sambal kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak-otak tenggiri + sambal kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!