Di waktu saat ini , kita memang dapat memesan makanan praktis tanpa perlu repot memasaknya dulu. Tapi, untuk kita yang mau menyuguhkan masakan special pada keluarga, maka kita memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih higienis dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide resep roti sobek pandan santan yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat roti sobek pandan santan sebenarnya mudah dilakukan jika anda memasaknya dengan teliti. Tapi, kamu tidak perlu risau akan gagal dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kami akan mengupas roti sobek pandan santan dengan teliti.

Nah buat kamu yang akan memasak roti sobek pandan santan yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti sobek pandan santan yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep roti sobek pandan santan yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba buat roti sobek pandan santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Pandan Santan menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Sobek Pandan Santan:

1. Gunakan 270 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
2. Sediakan 30 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
3. Gunakan 55 gr gula pasir
4. Siapkan 20 gr susu bubuk
5. Ambil 6 gr (1 1/2 sdt) ragi instan
6. Siapkan 1 butir telur
7. Ambil 150 gr larutan pandan santan dr 30 gr endapan pandan + 30 gr santan instan + air dingin
8. Sediakan 10 gr susu kental manis
9. Ambil 40 gr unsalted butter (aku pakai margarin)
10. Siapkan 1/4 sdt garam

Cara membuat Roti Sobek Pandan Santan:

1. Campur rata tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan. Masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata. Masukkan susu kental manis dan cairan pandan sedikit-sedikit kedalam adonan sambil diulen. Stop penggunaan cairan apabila adonan telah tercampur rata dan kalis. Masukkan margarin dan garam. Ulen kembali sampai kalis dan elastis, dimana apabila adonan ditarik tipis tidak gampang robek dan permukaan adonan mulus.
2. Bulatkan, letakkan kedalam wadah bersih. Tutup dgn kain serbet dan diamkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, ulen sebentar tuk mengeluarkan gas yg terperangkap dlm adonan. Bagi adonan menjadi 16 bagian sama rata. Bulatkan. Tutup dgn kain serbet, istirahatkan 10 menit.
3. Ambil satu adonan. Gilas memanjanjang, potong 4 bagian tidak putus (ujungnya tidak ikut dipotong). Lalu bentuk kepang (lihat gambar).
4. Gulung adonan dari bawah keatas. Lalu tata adonan kedalam loyang ukuran 20x20x6cm atau 22x22x4cm. Tutup dgn kain serbet dan diamkan sampai mengembang 80%, disini aku diamkan selama 40 menit.
5. Oles tipis permukaan adonan dgn susu cair, lalu taburkan secukupnya wijen. Panggang kedalam oven di suhu 180 C (yg telah dipanaskan 15 mnt sebelumnya) selama 20-25mnt atau sampai matang. Disini aku tidak mau terlalu kuning permukaannya, jadinya aku panggang pakai API BAWAH selama 20 menit lalu dilanjutkan dgn api ATAS BAWAH selama 7-10menit disuhu 125 C. Setelah matang, angkat. Selagi panas, oles permukaan roti dgn margarin. Sajikan :)

Jadi, itulah artikel tentang roti sobek pandan santan yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu bisa melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Sobek Pandan Santan sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep roti sobek pandan santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!