Di masa sekarang , kamu memang bisa mengorder makanan praktis tanpa mesti repot membuatnya dulu. Tapi, bagi kamu yang ingin menyajikan sajian istimewa untuk keluarga, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri jauh lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat gudeg jogja yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep gudeg jogja sebenarnya mudah dibuat jika kita memasaknya dengan langkah yang tepat. Tapi, kamu jangan cemas akan gagal dalam membuatnya karena dalam artikel ini kita akan mengupas gudeg jogja dengan teliti.

Nah buat kamu yang ingin memasak gudeg jogja yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing jika mau memasak gudeg jogja yang enak di rumah. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat gudeg jogja yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba siapkan gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gudeg Jogja memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg Jogja:

1. Gunakan 1/4 potong nangka muda berukuran sedang
2. Sediakan 1/4 kg daging ayam
3. Siapkan 1 bungkus santan instan berukuran kecil
4. Siapkan 500 ml air
5. Siapkan 1/2 potong gula merah yang dicetak bulat (sesuai selera)
6. Gunakan 1 sdm garam
7. Sediakan 2 sdt kaldu jamur
8. Ambil Bumbu-bumbu :
9. Ambil 10 butir bawang merah
10. Ambil 5 butir bawang putih
11. Siapkan 3 butir kemiri
12. Ambil 3 cm jahe
13. Gunakan 1 sdt merica bubuk
14. Gunakan 3 sdm ketumbar
15. Gunakan 2 cm laos yang dimemarkan
16. Sediakan 3 lembar daun salam

Cara menyiapkan Gudeg Jogja:

1. Pertama siapkan nangka muda dan ayam yang sudah dicuci bersih. Pastikan tidak terdapat getah pada nangka muda. Karena getah pada nangka muda akan membuat rasa gudeg menjadi agak pahit.
2. Siapkan bumbu-bumbu. Cuci bersih, kemudian haluskan. Cara menghaluskan dapat menggunakan cobek, atau dengan alat penghalus bertenaga listrik. Namun, untuk aroma dan rasa yang lebih enak saya memilih menghaluskan dengan cobek.
3. Susun dalam panci dengan urutan daun salam, ayam, bumbu halus dan lengkuas, nangka muda, gula merah. Urutan dapat disesuai kan sesuai keinginan. Namun saya beranggapan bahwa daging dapat bersamaan matang dengan nangka apabila daging berada dibawah. Kemudian bumbu berada ditengah, dengan alasan agar bumbu tidak mengambang diatas saat proses memasak. Terkadang saya juga nenambahkan daun singkong pada rebusan gudeng ini.
4. Karena saya menggunakan santan instan, saya menggunakan air putih diawal merebus nangka ini. Apabila menggunakan santan asli dari buah kelapa, dapat digunakan santan encer pada tahap ini.
5. Rebus gudeng hingga air mendidih, kemudian tambah santan kental. rebus gudeg hingga kuah menyusut dan tinggal sedikit untuk menjadi gudeg basah. Apabila menginginkan gudeng kering, proses dapat dilanjutkan dengan menyangrai gudeng dengan sedikit kuah hingga kuah benar-benar hilang.

Nah, itulah artikel mengenai gudeg jogja yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda mampu mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Gudeg Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep gudeg jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!