Di era sekarang , kamu memang dapat membeli hidangan jadi tanpa mesti repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, untuk anda yang mau menyajikan sajian terbaik kepada keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep udang saus padang yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat udang saus padang sebenarnya gampang dibuat jika anda memasaknya dengan hati-hati. Namun, kamu jangan takut akan gagal dalam melakukannya karena di artikel ini kita akan membahas udang saus padang dengan cermat.

Nah bagi kamu yang mau memasak udang saus padang yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang saus padang yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat udang saus padang yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba siapkan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Saus Padang menggunakan 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Saus Padang:

1. Sediakan 1/2 kg udang ukuran besar (resep ini bisa untuk 1kg lebih)
2. Sediakan 1 buah lemon/jeruk nipis
3. Siapkan 1-2 buah jagung manis
4. Sediakan 1 buah bawang Bombay, iris tipis memanjang
5. Siapkan 5 siung bawang putih, cincang halus
6. Ambil 700 mL air untuk merebus udang, kaldunya dipakai untuk saus
7. Siapkan 3 buah tomat, blender
8. Ambil 3 lembar daun salam
9. Sediakan 1 sdm garam
10. Ambil 1 sdm lada putih
11. Gunakan 4 sdm gula
12. Ambil 1,5 sdm kaldu bubuk (saya kaldu jamur)
13. Gunakan 3 sdm maizena
14. Ambil 1 batang besar daun bawang, iris 1cm
15. Gunakan 2 batang daun ketumbar/wansui, iris 1cm
16. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
17. Ambil 3 sdm saus sambal
18. Sediakan 3 sdm saus tomat
19. Sediakan Bumbu halus :
20. Ambil 1 ruas kunyit bakar, +/- 5cm
21. Sediakan 1 jempol jahe
22. Siapkan 8 siung bawang merah
23. Siapkan 10 siung bawang putih
24. Sediakan 8 buah cabai merah besar
25. Sediakan 4 buah cabai rawit merah
26. Sediakan 2 sdm minyak kelapa

Cara menyiapkan Udang Saus Padang:

1. Cuci bersih udang, kucuri dengan perasan jeruk lemon, diamkan 15 menit
2. Didihkan air, masukkan udang, rebus hingga setengah matang, angkat, pisahkan kepala dan bagian badan, sisihkan bagian badan dan rebus kembali kepala kurleb 10-15 menit, angkat kepalanya (dibuang), air kaldunya gunakan untuk memasak
3. Haluskan bahan bumbu halus
4. Panaskan wajan, masukkan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga matang dan harum sampai tidak ada lagi bau cabai mentah, masukkan daun salam
5. Larutkan tepung maizena dalam air rebusan udang, masukkan tomat yg sudah diblender, jagung, kemudian air rebusan plus maizena, masukkan gula garam lada putih, saus sambal, saus tomat dan kaldu bubuk
6. Masukkan udang, koreksi rasa, masak hingga meresap. Setelah rasanya pas dan meresap, masukkan daun bawang dan daun ketumbar, matikan kompor,
7. Alhamdulillah udang saus Padang siap disajikan.

Nah, itulah artikel tentang udang saus padang yang praktis dan mudah versi kami. Semoga kamu mampu melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Udang Saus Padang sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!